Hüdroksüpropüülmetüültselluloosi ohud

Hüdroksüpropüülmetüültselluloos (HPMC) on sünteetiline, mittetoksiline, vees lahustuv polümeer, mis on saadud tselluloosist. Seda kasutatakse tavaliselt paksendava ainena, emulgaatorina ja stabilisaatorina mitmesugustes toiduainetes ja kosmeetikatoodetes. HPMC-d peetakse üldiselt inimtoiduks ohutuks, kuid selle kasutamisega on seotud mõned potentsiaalsed terviseriskid.

Kõige tavalisem HPMC-ga seotud mure on see, et see võib sisaldada väikeses koguses etüleenoksiidi, mis on teadaolevalt kantserogeen. Etüleenoksiidi kasutatakse HPMC tootmisel ja kuigi HPMC etüleenoksiidi taset peetakse üldiselt ohutuks, on mõned uuringud leidnud, et pikaajaline kokkupuude etüleenoksiidiga võib suurendada teatud tüüpi vähiriski.

Lisaks on mõned uuringud näidanud, et HPMC võib avaldada kahjulikku mõju seedesüsteemile. HPMC ei lagune kehas kergesti ja see võib suurtes kogustes tarbides põhjustada seedehäireid. Samuti võib see häirida teatud toitainete, nagu kaltsium, raud ja tsink, imendumist.

Lõpuks on HPMC-d seostatud mõne inimese allergiliste reaktsioonidega. HPMC allergilise reaktsiooni sümptomiteks võivad olla sügelus, nõgestõbi, turse ja hingamisraskused. Kui teil tekib mõni neist sümptomitest pärast HPMC-d sisaldava toote tarbimist, on oluline pöörduda viivitamatult arsti poole.

Üldiselt peetakse HPMC-d üldiselt inimtoiduks ohutuks. Siiski on oluline olla teadlik selle kasutamisega seotud võimalikest riskidest. Kui olete mures HPMC ohutuse pärast, on kõige parem rääkida oma arsti või kvalifitseeritud tervishoiutöötajaga enne seda sisaldavate toodete tarbimist.