Erinevus HPMC ja metüültselluloosi vahel

Nii HPMC-d (hüdroksüpropüülmetüültselluloos) kui ka metüültselluloosi kasutatakse laialdaselt toiduaine-, farmaatsia- ja isikliku hügieenitööstuses paksendajate, stabilisaatorite, emulgaatorite ja sideainetena. Kuigi neil on mõningaid sarnasusi, on HPMC ja metüültselluloosi vahel mõned erinevused:

1. Keemiline struktuur: nii HPMC kui ka metüültselluloos on saadud tselluloosist, looduslikult esinevast polüsahhariidist. HPMC on modifitseeritud tselluloos, kus osa tselluloosi molekuli hüdroksüülrühmi on asendatud hüdroksüpropüülrühmadega. Metüültselluloos on samuti modifitseeritud tselluloos, kus osa hüdroksüülrühmi tselluloosi molekulis on asendatud metüülrühmadega.
2. Lahustuvus: HPMC lahustub vees paremini kui metüültselluloos, mistõttu on seda lihtsam lahustada ja preparaatides kasutada.
3. Viskoossus: HPMC-l on kõrgem viskoossus kui metüültselluloosil, mis tähendab, et sellel on paremad paksendavad omadused ja see võib luua preparaatides paksema konsistentsi.
4. Geelimine: Metüültselluloosil on kuumutamisel ja jahutamisel võime moodustada geeli, samas kui HPMC-l seda omadust pole.
5. Maksumus: HPMC on üldiselt kallim kui metüültselluloos.

Üldiselt sõltub valik HPMC ja metüültselluloosi vahel konkreetsest rakendusest ja preparaadi soovitud omadustest. HPMC võib olla eelistatud selle lahustuvuse ja paksema konsistentsi tõttu, samas kui metüültselluloosi võib eelistada selle võime tõttu moodustada geele.