Erinevus HEC ja EC vahel

HEC ja EC on kahte tüüpi tsellulooseetrid, millel on erinevad omadused ja kasutusalad. HEC tähistab hüdroksüetüültselluloosi, EC aga etüültselluloosi. Selles artiklis käsitleme HEC-i ja EC-i erinevusi nende keemilise struktuuri, omaduste, kasutusalade ja ohutuse osas.

1. Keemiline struktuur

HEC-l ja EC-l on erinevad keemilised struktuurid, mis annavad neile erinevad omadused. HEC on vees lahustuv polümeer, mis on saadud tselluloosist. See on modifitseeritud tsellulooseeter, mille tselluloosi selgroo külge on kinnitatud hüdroksüetüülrühmad. HEC asendusaste (DS) viitab hüdroksüetüülrühmade arvule, mis esinevad tselluloosi karkassi anhüdroglükoosiühiku (AGU) kohta. HEC DS võib olla vahemikus 0, 1 kuni 3, 0, kõrgemad DS väärtused näitavad kõrgemat asendusastet.

EC seevastu on vees lahustumatu polümeer, mis on samuti saadud tselluloosist. See on modifitseeritud tsellulooseeter, mille tselluloosi selgroo külge on kinnitatud etüülrühmad. EC DS viitab etüülrühmade arvule, mis esinevad tselluloosi karkassi AGU kohta. EC DS võib olla vahemikus 1, 7 kuni 2, 9, kõrgemad DS väärtused näitavad kõrgemat asendusastet.

2. Omadused

HEC-l ja EC-l on erinevad omadused, mis muudavad need erinevateks rakendusteks sobivaks. Mõned HEC ja EC peamised omadused on loetletud allpool:

a. Lahustuvus: HEC on vees hästi lahustuv, EC aga vees lahustumatu. Siiski saab EC-d lahustada orgaanilistes lahustites, nagu etanool, atsetoon ja kloroform.

b. Reoloogia: HEC on pseudoplastiline materjal, mis tähendab, et sellel on nihke hõrenemine. See tähendab, et HEC viskoossus väheneb nihkekiiruse kasvades. EC seevastu on termoplastne materjal, mis tähendab, et seda saab kuumutamisel pehmendada ja vormida.

c. Kiletmoodustavad omadused: HEC-l on head kiletmoodustavad omadused, mistõttu sobib see kasutamiseks katetes ja kiledes. EC-l on ka kilet moodustavaid omadusi, kuid kiled võivad olla rabedad ja võivad praguneda.

d. Stabiilsus: HEC on stabiilne paljudes pH- ja temperatuuritingimustes. EC on stabiilne ka laias pH vahemikus, kuid selle stabiilsust võivad mõjutada kõrged temperatuurid.

3. Kasutab

HEC-d ja EC-d kasutatakse paljudes rakendustes toiduaine-, farmaatsia- ja isikliku hügieenitööstuses. Mõned HEC ja EC peamised kasutusalad on loetletud allpool:

a. Toiduainetööstus: HEC-d kasutatakse tavaliselt paksendajana, stabilisaatorina ja emulgaatorina toiduainetes, nagu kastmed, kastmed ja küpsetised. EC-d kasutatakse toiduainete, näiteks närimiskummi, maiustuste ja pillide katteainena.

b. Farmaatsiatööstus: HEC-d kasutatakse sideainena, lagundajana ja tableti katteainena ravimpreparaatides. EC-d kasutatakse sideainena, katteainena ja toimeainet prolongeeritult vabastava ainena ravimpreparaatides.

4. Ohutus

HEC ja EC peetakse üldiselt ohutuks kasutamiseks toiduainetes ja farmaatsiarakendustes. Kuid nagu kõigi keemiliste ainete puhul, võib nende kasutamisega kaasneda teatud riske. Oluline on järgida HEC-i ja EC-i kasutamise soovitusi, et tagada nende ohutu ja tõhus kasutamine.