Hüdroksüetüültselluloosi kasutamine ravimites ja toidus

Hüdroksüetüültselluloos (HEC) on vees lahustuv polümeer, mis on saadud tselluloosist, taimedes leiduvast looduslikust polümeerist. HEC-d kasutatakse tavaliselt paksendajana, emulgaatorina, sideainena ja stabilisaatorina erinevates tööstusharudes, sealhulgas farmaatsia- ja toiduainetööstuses.

Farmaatsiatööstuses kasutatakse HEC-d sideainena tabletipreparaatides, paksendajana ja stabilisaatorina vedelates ja pooltahketes ravimvormides ning tablettide ja kapslite katteainena. Seda kasutatakse ka oftalmoloogilistes preparaatides, nagu silmatilgad ja kontaktläätsede lahused, viskoossuse suurendaja ja määrdeainena.

Toiduainetööstuses kasutatakse HEC-d paksendaja ja stabilisaatorina erinevates toiduainetes, sealhulgas kastmetes, kastmetes ja jookides. Seda kasutatakse ka jäätise tekstuuri modifikaatorina ning puu- ja köögiviljade katteainena, et parandada nende välimust ja säilivusaega.

USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) ja Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) peavad HEC-d tarbimiseks ohutuks. HEC-i liigne tarbimine võib aga põhjustada seedeprobleeme, nagu puhitus, gaas ja kõhulahtisus.

KokkuvõttesHüdroksüetüültselluloosSellel on erinevad rakendused farmaatsia- ja toiduainetööstuses, peamiselt paksendajana, stabilisaatorina ja sideainena. Seda peetakse tarbimiseks ohutuks, kuid seedeprobleemide vältimiseks tuleks seda tarbida mõõdukalt.