¿De qué está hecha la hidroxipropilmetilcelulosa?

La hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC) es un polímero sintético soluble en agua derivado de la celulosa. Es un polvo blanco, inodoro e insípido que se usa ampliamente como agente espesante, emulsionante, formador de película y estabilizador en muchas industrias, incluidas la farmacéutica, la alimentaria, la cosmética y la construcción.

La HPMC se elabora haciendo reaccionar celulosa con óxido de propileno y cloruro de metilo. La celulosa es un polisacárido que es el componente principal de las paredes celulares de las plantas y es el compuesto orgánico más abundante en la Tierra. El óxido de propileno es un compuesto orgánico con la fórmula química CH3CHCH2O. El cloruro de metilo es un gas incoloro, inflamable y de olor dulce.

La reacción de la celulosa con óxido de propileno y cloruro de metilo da como resultado la formación de grupos hidroxipropilo, que están unidos a las moléculas de celulosa. Este proceso se conoce como hidroxipropilación. Los grupos hidroxipropilo aumentan la solubilidad de la celulosa en agua, lo que facilita su uso en una variedad de aplicaciones.

La HPMC se utiliza ampliamente en la industria farmacéutica como aglutinante, desintegrante y agente de suspensión en tabletas y cápsulas. También se utiliza como espesante y emulsionante en cremas y lociones, y como formador de película en colirios. En la industria alimentaria se utiliza como espesante, estabilizante y emulsionante en salsas, aderezos y otros productos alimenticios. En la industria de la construcción, se utiliza como aglutinante en cemento y mortero, y como revestimiento resistente al agua para paredes y suelos.

HPMC es un material seguro y no tóxico aprobado por la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE. UU. (FDA) para su uso en alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos. También está aprobado por la Unión Europea (UE) para su uso en alimentos y productos farmacéuticos.