1. Higoscópica
La CMC de sodio de carboximetilcelulosa tiene la misma absorción de agua que otras pegamentos solubles en agua. Su equilibrio de humedad aumenta con el aumento de la humedad y disminuye con el aumento de la temperatura. Cuanto mayor sea el DS, mayor es la humedad del aire y el producto, más fuerte es la absorción de agua. Si la bolsa se abre y se coloca en el aire con un alto contenido de humedad durante un período de tiempo, su contenido de humedad puede alcanzar el 20%. Cuando el contenido de agua es del 15%, la forma de polvo del producto no cambiará. Cuando el contenido de agua alcanza el 20%, algunas partículas se acumularán y se pegarán entre sí, reduciendo la fluidez del polvo. CMC aumentará en peso después de absorber la humedad, por lo que algunos productos desempaquetados deben colocarse en recipientes herméticos o almacenarse en un lugar seco.
2. CMC de carboximetilcelulosa sodio disuelto
La CMC de sodio de carboximetilcelulosa, como otros polímeros solubles en agua, exhibe hinchazón antes de disolverse. Cuando se debe preparar una gran cantidad de solución CMC de carboximetilcelulosa de sodio, si cada partícula está uniformemente hinchada, entonces el producto se disuelve rápidamente. Si la muestra se arroja rápidamente al agua y se adhiere a un bloque, se formará un "ojo de pescado". A continuación se describe el método de disolver rápidamente CMC: coloque lentamente CMC en agua bajo agitación moderada; CMC está predispersado con un disolvente soluble en agua (como etanol, glicerina), y luego agregue lentamente agua bajo agitación moderada; Si se necesitan otros aditivos en polvo a la solución, primero mezcle los aditivos y el polvo CMC, y luego agregue agua para disolver; Para la comodidad de los usuarios, se lanzan productos instantáneos instantáneos y gránulos instantáneos.
3. Reología de la solución de CMC de carboximetilcelulosa de sodio
La solución CMC de carboximetilcelulosa de sodio es un fluido no newtoniano, que muestra baja viscosidad a alta velocidad, es decir, porque el valor de viscosidad de la carboximetil celulosa de sodio CMC depende de las condiciones de medición, por lo que la "viscosidad aparente" se usa para describir su naturaleza.
Se muestra en el diagrama de la curva reológica: la naturaleza de los fluidos no newtonianos es que la relación entre la velocidad de corte (velocidad de rotación en el viscosímetro) y la fuerza de corte (par del viscosímetro) no es una relación lineal, sino una curva.
La solución de CMC de sodio de carboximetil celleulosa es un líquido pseudoplástico. Al medir la viscosidad, cuanto más rápida es la velocidad de rotación, menor es la viscosidad medida, que es el llamado efecto de adelgazamiento de corte.
4. Viscosidad CMC de CMC de sodio carboximetil con sodio
1) Viscosidad y grado promedio de polimerización
La viscosidad de la solución CMC de carboximetilcelulosa de sodio depende principalmente del grado promedio de polimerización de las cadenas de celulosa que forman el marco. Existe una relación aproximadamente lineal entre la viscosidad y el grado promedio de polimerización.
2) Viscosidad y concentración
La relación entre la viscosidad y la concentración de algunos tipos de CMC de carboximetilcelulosa de sodio. La viscosidad y la concentración son aproximadamente logarítmicas. La solución de CMC de carboximetilcelulosa de sodio puede producir una viscosidad bastante alta a baja concentración, esta característica hace que CMC se pueda usar como un excelente espesante en la aplicación.
3) Viscosidad y temperatura
La viscosidad de la solución acuosa CMC de carboximetilcelulosa sodio disminuye con el aumento de la temperatura, independientemente del tipo y la concentración, la tendencia de la curva de relación de viscosidad y temperatura de la solución es básicamente la misma.
4) Viscosidad y pH
Cuando el pH es 7-9, la viscosidad de la solución CMC alcanza su máximo y es muy estable. La viscosidad de la carboximetilpirámida de sodio no cambiará mucho dentro del rango de pH de 5-10. CMC se disuelve más rápido en condiciones alcalinas que en condiciones neutras. Cuando pH> 10, hará que CMC se degrade y reduzca la viscosidad. Cuando se agrega un ácido a la solución CMC, la estabilidad de la solución se reduce porque la H+ en la solución reemplaza la Na+ en la cadena molecular. En solución ácida fuerte (pH = 3.0-4.0) comienza a formarse semi-sol, lo que reduce la viscosidad de la solución. Cuando PH <3.0, CMC comienza a ser completamente insoluble en agua y forma ácido CMC.
CMC con alto grado de sustitución es más fuerte en la resistencia ácida y álcali que CMC con DS bajo; CMC con baja viscosidad es más fuerte en resistencia ácida y álcali que CMC con alta viscosidad.
Tiempo de publicación: enero-28-2023