El kio estas Celulozo?

El kio estas Celulozo?

Celulozo estas polisakarido, kio signifas, ke ĝi estas kompleksa karbonhidrato formita de longaj ĉenoj de sukermolekuloj. Specife, celulozo estas kunmetita de ripetaj unuoj de glukozomolekuloj ligitaj kune per β(1→4) glikozidaj ligoj. Ĉi tiu aranĝo donas al celulozo sian karakterizan fibrecan strukturon.

Celulozo estas la ĉefa struktura komponanto de la ĉelaj muroj en plantoj, provizante rigidecon, forton kaj subtenon al plantĉeloj kaj histoj. Ĝi estas abunda en plant-bazitaj materialoj kiel ekzemple ligno, kotono, kanabo, lino, kaj herboj.

La kemia formulo de celulozo estas (C6H10O5)n, kie n reprezentas la nombron da glukozunuoj en la polimerĉeno. La preciza strukturo kaj trajtoj de celulozo povas varii depende de faktoroj kiel ekzemple la fonto de la celulozo kaj la grado de polimerigo (t.e., la nombro da glukozounuoj en la polimerĉeno).

Celulozo estas nesolvebla en akvo kaj la plej multaj organikaj solviloj, kio kontribuas al sia stabileco kaj fortikeco. Tamen, ĝi povas esti malkonstruita en siajn konsistigajn glukozmolekulojn per enzimecaj aŭ kemiaj hidrolizprocezoj, kiuj estas uzitaj en diversaj industriaj aplikoj, kiel ekzemple paperfarado, tekstila produktado, biofuelproduktado, kaj nutraĵprilaborado.