Natria karboksimetilceluloza solvebleco en akvo

Enkonduko

Carboxymethyl cellulose (CMC) estas speco de celuloza derivaĵo kiu estas vaste uzita en diversaj industrioj, inkluzive de manĝaĵo, farmaciaĵoj, papero, kaj tekstiloj. Ĝi estas hidrosolvebla polimero kiu estas produktita reagante celulozon kun natria monokloroacetato aŭ natria dikloroacetato en ĉeesto de alkalo. CMC estas blanka, senodora, sengusta pulvoro, kiu estas uzata kiel densiga agento, stabiligilo, emulsigilo kaj suspenda agento en diversaj produktoj. Ĝi ankaŭ estas uzata kiel ligilo en tabeloj kaj kapsuloj, kaj kiel lubrikaĵo en la fabrikado de tabeloj.

La solvebleco de CMC en akvo dependas de pluraj faktoroj, inkluzive de la grado da anstataŭigo (DS), molekula pezo kaj pH. La grado da anstataŭigo estas la nombro da karboksimetilgrupoj per anhidroglukoza unuo (AGU) en la polimerĉeno, kaj estas kutime esprimita kiel procento. Ju pli alta la DS, des pli hidrofila la CMC kaj des pli solvebla ĝi estas en akvo. La molekula pezo de la CMC ankaŭ influas ĝian solveblecon en akvo; pli altaj molekulaj pezoj tendencas esti pli solvebla. Finfine, la pH de la solvo ankaŭ povas influi la solveblecon de CMC; pli altaj pH-valoroj tendencas pliigi la solveblecon de CMC.

La solvebleco de CMC en akvo ankaŭ estas tuŝita de la ĉeesto de aliaj substancoj en la solvaĵo. Ekzemple, la ĉeesto de elektrolitoj kiel ekzemple natria klorido povas malpliigi la solveblecon de CMC en akvo. Simile, la ĉeesto de organikaj solviloj kiel ekzemple etanolo ankaŭ povas malpliigi la solveblecon de CMC en akvo.

La solvebleco de CMC en akvo povas esti determinita je la koncentriĝo de CMC en solvaĵo uzante spektrofotometron. La koncentriĝo de CMC en solvaĵo povas esti determinita mezurante la absorbadon de la solvo ĉe ondolongo de 260 nm. La absorbado estas proporcia al la koncentriĝo de CMC en la solvaĵo.

Ĝenerale, CMC estas tre solvebla en akvo. La solvebleco de CMC en akvo pliiĝas kun kreskanta grado da anstataŭigo, molekula pezo kaj pH. La solvebleco de CMC en akvo ankaŭ estas tuŝita de la ĉeesto de aliaj substancoj en la solvaĵo.

Konkludo

Carboxymethyl cellulose (CMC) estas hidrosolvebla polimero kiu estas vaste uzata en diversaj industrioj. La solvebleco de CMC en akvo dependas de pluraj faktoroj, inkluzive de la grado da anstataŭigo, molekula pezo kaj pH. Ĝenerale, CMC estas tre solvebla en akvo, kaj ĝia solvebleco pliiĝas kun kreskanta grado da anstataŭigo, molekula pezo kaj pH. La solvebleco de CMC en akvo ankaŭ estas tuŝita de la ĉeesto de aliaj substancoj en la solvaĵo. La koncentriĝo de CMC en solvaĵo povas esti determinita mezurante la absorbadon de la solvo ĉe ondolongo de 260 nm.