Ĉu natria karboksimetilcelulozo estas malutila?

Natria karboksimetilcelulozo (CMC) estas ofte uzata manĝaldonaĵo, densigilo kaj emulsigilo. Ĝi ankaŭ estas uzata en aliaj industrioj, inkluzive de farmaciaĵoj, kosmetikaĵoj kaj teksaĵoj.

Ĝenerale, CMC estas konsiderita sekura por konsumo kaj uzo en ĉi tiuj industrioj. La Usona Administracio pri Manĝaĵoj kaj Medikamentoj (FDA) aprobis la uzon de CMC en manĝaĵoj, kaj ĝi estas klasifikita kiel ĝenerale agnoskita kiel sekura (GRAS). La Komuna FAO/WHO Eksperta Komitato pri Nutraĵaj Aldonaĵoj (JECFA) ankaŭ taksis CMC kaj konkludis, ke ĝi estas sekura por uzo en manĝaĵo.

Tamen, iuj individuoj povas esti sentemaj aŭ alergiaj al CMC, kaj povas sperti malfavorajn reagojn kiel gastrointestinalan maltrankviliĝon, haŭtan koleron aŭ spirajn problemojn. Aldone, altaj dozoj de CMC povas kaŭzi digestajn problemojn kiel ŝvelado aŭ diareo.

Ĝenerale, por la ĝenerala loĝantaro, CMC estas konsiderata sekura por konsumo kaj uzo en taŭgaj kvantoj. Tamen, individuoj kun konataj sentivecoj aŭ alergioj al CMC devus eviti produktojn enhavantajn ĉi tiun aldonaĵon. Kiel kun iu ajn manĝaldonaĵo aŭ ingredienco, estas ĉiam plej bone konsulti kun kuracisto se vi havas zorgojn pri ĝia sekureco aŭ efikoj al via sano.