Karboksimetiletoksietilcelulozo

Carboxymethyl etoksietilcelulozo (CMEC) estas modifita celuloza derivaĵo kiu estas vaste uzita en la manĝaĵa, farmacia, kaj kosmetikaj industrioj. Ĝi estas farita reagante etilcelulozon kun natria kloroacetato kaj tiam plu reagante kun natria hidroksido por formi karboksimetilgrupojn. La rezulta produkto tiam estas traktita kun etilenoksido por enkonduki etoksiajn kaj etilgrupojn.

CMEC estas uzata kiel densigilo, stabiligilo kaj emulsigilo en diversaj manĝaĵoj kiel saŭcoj, pansaĵoj kaj trinkaĵoj. Ĝi ankaŭ estas uzata en farmaciaĵoj kiel liganto kaj disrompilo en tabeloj kaj kapsuloj. En kosmetikaĵoj, CMEC estas uzata kiel densigilo kaj emulsigilo en locioj kaj kremoj.

CMEC estas blanka ĝis blankeca pulvoro, kiu estas solvebla en akvo kaj organikaj solviloj. Ĝi havas bonan termikan stabilecon kaj povas elteni altajn temperaturojn kaj acidajn kondiĉojn. CMEC estas ĝenerale konsiderita sekura por uzo en manĝaĵoj kaj farmaciaj produktoj, kaj ĝi estas aprobita fare de reguligaj agentejoj kiel ekzemple la FDA kaj la Eŭropa Nutraĵsekureca Aŭtoritato.