Ποιο είναι το ιξώδες του HPMC E5;

Το HPMC E5 είναι μια υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη χαμηλού μοριακού βάρους (HPMC) που χρησιμοποιείται ως παράγοντας πάχυνσης, εναιώρησης και γαλακτωματοποίησης σε μια ποικιλία προϊόντων. Είναι μια λευκή, άοσμη, άγευστη σκόνη που είναι διαλυτή σε κρύο νερό και αδιάλυτη σε ζεστό νερό. Χρησιμοποιείται σε ποικίλες εφαρμογές, συμπεριλαμβανομένων τροφίμων, φαρμακευτικών προϊόντων και καλλυντικών.

Το ιξώδες του HPMC Ε5 τυπικά μετράται σε centipoise (cP). Αυτό είναι ένα μέτρο της αντίστασης ενός υγρού στη ροή και εκφράζεται ως η ποσότητα πίεσης που απαιτείται για να μετακινηθεί ένας δεδομένος όγκος υγρού με μια δεδομένη ταχύτητα. Το ιξώδες του HPMC E5 μπορεί να κυμαίνεται από 4 έως 6 cP, ανάλογα με τη συγκέντρωση του διαλύματος και τη θερμοκρασία.

Σε συγκέντρωση 1%, το ιξώδες του HPMC Ε5 είναι τυπικά περίπου 5 cP. Σε συγκέντρωση 2%, το ιξώδες αυξάνεται σε περίπου 5 cP. Σε συγκέντρωση 3%, το ιξώδες αυξάνεται σε περίπου 5 cP. Σε συγκέντρωση 4%, το ιξώδες αυξάνεται σε περίπου 5 cP.

Συνοπτικά, το ιξώδες του HPMC E5 μπορεί να κυμαίνεται από 1 έως 100.000 cP, ανάλογα με τη συγκέντρωση του διαλύματος, τη θερμοκρασία και το pH. Σε συγκέντρωση 1%, το ιξώδες είναι τυπικά περίπου 5 cP. Σε υψηλότερες συγκεντρώσεις, το ιξώδες αυξάνεται και σε υψηλότερες θερμοκρασίες και υψηλότερα επίπεδα pH, το ιξώδες αυξάνεται επίσης.