Από τι παράγεται η υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη;

Η υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη (HPMC) είναι ένα συνθετικό, υδατοδιαλυτό πολυμερές που προέρχεται από κυτταρίνη. Είναι μια λευκή, άοσμη, άγευστη σκόνη που χρησιμοποιείται ευρέως ως πηκτικός παράγοντας, γαλακτωματοποιητής, σχηματιστής φιλμ και σταθεροποιητής σε πολλές βιομηχανίες, συμπεριλαμβανομένων των φαρμακευτικών προϊόντων, των τροφίμων, των καλλυντικών και των κατασκευών.

Το HPMC παράγεται με αντίδραση κυτταρίνης με οξείδιο του προπυλενίου και μεθυλοχλωρίδιο. Η κυτταρίνη είναι ένας πολυσακχαρίτης που είναι το κύριο συστατικό των φυτικών κυτταρικών τοιχωμάτων και είναι η πιο άφθονη οργανική ένωση στη Γη. Το προπυλενοξείδιο είναι μια οργανική ένωση με χημικό τύπο CH3CHCH2O. Το μεθυλοχλωρίδιο είναι ένα άχρωμο, εύφλεκτο αέριο με γλυκιά οσμή.

Η αντίδραση της κυτταρίνης με το οξείδιο του προπυλενίου και το μεθυλοχλωρίδιο έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό ομάδων υδροξυπροπυλίου, οι οποίες συνδέονται με τα μόρια της κυτταρίνης. Αυτή η διαδικασία είναι γνωστή ως υδροξυπροπυλίωση. Οι ομάδες υδροξυπροπυλίου αυξάνουν τη διαλυτότητα της κυτταρίνης στο νερό, καθιστώντας ευκολότερη τη χρήση της σε ποικίλες εφαρμογές.

Το HPMC χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακευτική βιομηχανία ως συνδετικό, αποσαθρωτικό και παράγοντας εναιώρησης σε δισκία και κάψουλες. Χρησιμοποιείται επίσης ως πυκνωτικό και γαλακτωματοποιητής σε κρέμες και λοσιόν και ως διαμορφωτής φιλμ σε οφθαλμικές σταγόνες. Στη βιομηχανία τροφίμων, χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό, σταθεροποιητής και γαλακτωματοποιητής σε σάλτσες, ντρέσινγκ και άλλα προϊόντα διατροφής. Στην κατασκευαστική βιομηχανία χρησιμοποιείται ως συνδετικό σε τσιμέντο και κονίαμα και ως αδιάβροχη επίστρωση για τοίχους και δάπεδα.

Το HPMC είναι ένα ασφαλές και μη τοξικό υλικό που έχει εγκριθεί από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) για χρήση σε τρόφιμα, φαρμακευτικά προϊόντα και καλλυντικά. Είναι επίσης εγκεκριμένο από την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) για χρήση σε τρόφιμα και φαρμακευτικά προϊόντα.