Πωλείται κόμμι κυτταρίνης Το κόμμι κυτταρίνης, επίσης γνωστό ως καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (CMC), είναι ένα συστατικό τροφίμων που χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων. Είναι ένα υδατοδιαλυτό πολυμερές που προέρχεται από κυτταρίνη, η οποία είναι φυσικό συστατικό των φυτικών κυτταρικών τοιχωμάτων. Το κόμμι κυτταρίνης χρησιμοποιείται κυρίως ως παχύρρευστο...
Διαβάστε περισσότερα