Όνομα προϊόντος:υδροξυαιθυλο μεθυλοκυτταρίνηHEMC
Αγγλική ονομασία: Hymetellose
Ψευδώνυμο: methyl hydroxyethyl cellulose; MHEC, αιθέρας υδροξυαιθυλο μεθυλοκυτταρίνης.
υδροξυμεθυλαιθυλοκυτταρίνη; 2-υδροξυαιθυλο μεθυλαιθέρα κυτταρίνη
Αγγλικό ψευδώνυμο: Methylhydroxyethylcellulose; Κυτταρίνη; 2-υδροξυαιθυλομεθυλαιθέρας; HEMC; Tyopur MH[1]
Χημεία: Υδρομεθυλομεθυλοκυτταρίνη; Υδροξυαιθυλομεθυλοκυτταρίνη; Υδροξυμεθυλαιθυλοκυτταρίνη.
Μόρια: C2H6O2 xCH4O x PhEur 2002 ορίζει την υδροξυαιθυλομεθυλοκυτταρίνη ως μερικώς Ο-μεθυλιωμένη, μερικώς Ο-υδροξυμεθυλιωμένη κυτταρίνη. Οι διαφορετικές προδιαγραφές εκφράζονται σε όρους φαινομένου ιξώδους σε mPas ενός υδατικού διαλύματος 2% β/ο στους 20°C.
Μοριακό βάρος: Το PhEur 2002 ορίζει την υδροξυαιθυλομεθυλοκυτταρίνη ως μερικώς Ο-μεθυλιωμένη, μερικώς Ο-υδροξυμεθυλιωμένη κυτταρίνη. Οι διαφορετικές προδιαγραφές εκφράζονται σε όρους φαινομένου ιξώδους σε mPas ενός υδατικού διαλύματος 2% β/ο στους 20°C.
Τα κύρια χαρακτηριστικά της υδροξυαιθυλομεθυλοκυτταρίνης (HEMC) είναι:
1. Διαλυτότητα: διαλυτό στο νερό και ορισμένους οργανικούς διαλύτες, το HEMC μπορεί να διαλυθεί σε κρύο νερό, η μέγιστη συγκέντρωσή του καθορίζεται μόνο από το ιξώδες, η διαλυτότητα ποικίλλει ανάλογα με το ιξώδες, όσο χαμηλότερο είναι το ιξώδες, τόσο μεγαλύτερη είναι η διαλυτότητα.
2. Ανθεκτικότητα σε άλατα: Τα προϊόντα HEMC είναι μη ιονικοί αιθέρες κυτταρίνης και δεν είναι πολυηλεκτρολύτες, επομένως παρουσία μεταλλικών αλάτων ή οργανικών ηλεκτρολυτών, είναι σχετικά σταθερά σε υδατικά διαλύματα, αλλά η υπερβολική προσθήκη ηλεκτρολυτών μπορεί να προκαλέσει ζελατινοποίηση και καθίζηση.
3. Επιφανειακή δραστηριότητα: Καθώς το υδατικό διάλυμα έχει λειτουργία επιφανειακής δραστηριότητας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κολλοειδής προστατευτικός παράγοντας, γαλακτωματοποιητής και διασπορέας.
4. Θερμική γέλη: Όταν το υδατικό διάλυμα προϊόντος HEMC θερμαίνεται σε μια ορισμένη θερμοκρασία, γίνεται αδιαφανές, πηκτωματοποιείται και σχηματίζει ίζημα, αλλά όταν ψύχεται συνεχώς, επιστρέφει στην αρχική κατάσταση διαλύματος, και αυτό το πήκτωμα και η καθίζηση εμφανίζονται . Η θερμοκρασία εξαρτάται κυρίως από τα λιπαντικά τους, τα βοηθήματα ανάρτησης, τα προστατευτικά κολλοειδή, τους γαλακτωματοποιητές κ.λπ.
5. Μεταβολική αδράνεια και χαμηλή οσμή και άρωμα: Το HEMC χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα και φάρμακα επειδή δεν μεταβολίζεται και έχει χαμηλή οσμή και άρωμα.
6. Αντιμυκητιακό: Το HEMC έχει καλή αντιμυκητιακή ικανότητα και καλή σταθερότητα ιξώδους κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.
7. Σταθερότητα PH: Το ιξώδες του υδατικού διαλύματος προϊόντος HEMC δεν επηρεάζεται ελάχιστα από οξύ ή αλκάλιο και η τιμή του pH είναι σχετικά σταθερή στην περιοχή 3,0-11,0.
Εφαρμογή: Η υδροξυαιθυλο μεθυλοκυτταρίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κολλοειδής προστατευτικός παράγοντας, γαλακτωματοποιητής και διασκορπιστικός λόγω της επιφανειοδραστικής λειτουργίας του υδατικού διαλύματος. Ένα παράδειγμα εφαρμογής του είναι το εξής: Η επίδραση της υδροξυαιθυλομεθυλοκυτταρίνης στις ιδιότητες του τσιμέντου. Η υδροξυαιθυλομεθυλοκυτταρίνη είναι μια άοσμη, άγευστη, μη τοξική λευκή σκόνη που διαλύεται σε κρύο νερό για να σχηματίσει ένα διαυγές, παχύρρευστο διάλυμα. Έχει τις ιδιότητες πάχυνσης, δέσμευσης, διασποράς, γαλακτωματοποίησης, σχηματισμού φιλμ, εναιώρησης, προσρόφησης, γέλης, επιφανειοδραστικού, συγκράτησης της υγρασίας και προστασίας των κολλοειδών. Λόγω της επιφανειοδραστικής λειτουργίας του υδατικού διαλύματος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κολλοειδής προστατευτικός παράγοντας, γαλακτωματοποιητής και διασπορέας. Το υδατικό διάλυμα υδροξυαιθυλο μεθυλοκυτταρίνης έχει καλή υδροφιλικότητα και είναι ένας υψηλής απόδοσης παράγοντας συγκράτησης νερού.
Ώρα δημοσίευσης: Οκτ-09-2022