Mikrokristalline Cellulose (MCC) ist ein natürlich vorkommendes Cellulosepolymer, das häufig als Füllstoff, Bindemittel und Sprengmittel in der Pharma- und Lebensmittelindustrie verwendet wird. Es besteht aus kleinen, gleichmäßig großen Partikeln mit kristalliner Struktur und wird durch Behandlung hochreiner Cellulose mit Mineralsäuren, anschließende Reinigung und Sprühtrocknung hergestellt.

MCC ist ein weißes, geruchs- und geschmackloses Pulver, das in Wasser und den meisten organischen Lösungsmitteln unlöslich ist. Aufgrund seiner hervorragenden Komprimierbarkeit ist es eine beliebte Wahl für die Tablettenherstellung, da es zur Verbesserung des Fließvermögens und der Gleichmäßigkeit der Wirkstoffe in der Tablette eingesetzt werden kann. MCC verfügt außerdem über gute Bindungseigenschaften, die dazu beitragen, das Tablet während der Herstellung und des Transports zusammenzuhalten.

Neben der Verwendung in der Pharma- und Lebensmittelindustrie wird MCC auch in anderen Anwendungen eingesetzt, beispielsweise in der Papier- und Kartonherstellung sowie in der Bau- und Farbenindustrie. MCC gilt allgemein als sicher für den menschlichen Verzehr und ist von Aufsichtsbehörden wie der FDA und der EFSA zugelassen.