Focus on Cellulose ethers

Celluloseethers viskositet

Celluloseethers viskositet

Celluloseether er en klasse af vandopløselige polymerer afledt af cellulose, som er den vigtigste strukturelle komponent i plantecellevægge. Celluloseether har mange unikke egenskaber, herunder høj vandretention, fortykkelse, binding og filmdannende evne. Disse egenskaber gør celluloseether til en vigtig ingrediens i mange industrielle, farmaceutiske og personlige plejeprodukter.

En af nøgleegenskaberne ved celluloseether er dens viskositet, som refererer til en væskes modstand mod strømning. Viskositet er en vigtig parameter, der påvirker ydeevnen og anvendelsen af ​​celluloseether i forskellige produkter. I denne artikel vil vi diskutere viskositeten af ​​celluloseether, herunder dens måling, faktorer, der påvirker den, og dens anvendelse i forskellige industrier.

Måling af viskositet af celluloseether

Viskositeten af ​​celluloseether måles typisk ved hjælp af et viskosimeter, som er et instrument, der måler strømningshastigheden af ​​en væske under påvirkning af tyngdekraften eller en påført kraft. Der er flere typer af viskosimeter, herunder rotations-, kapillær- og oscillerende viskosimeter, hver med sine egne fordele og begrænsninger.

Rotationsviskosimeter er de mest almindeligt anvendte instrumenter til måling af viskositeten af ​​celluloseether. Disse instrumenter måler det drejningsmoment, der kræves for at rotere en spindel eller rotor nedsænket i væsken med en konstant hastighed. Viskositeten beregnes derefter ud fra forholdet mellem drejningsmomentet og omdrejningshastigheden.

Kapillærviskosimeter måler på den anden side den tid, der kræves for et fast volumen væske at strømme gennem et smalt kapillarrør under påvirkning af tyngdekraften eller en trykgradient. Viskositeten beregnes derefter ud fra Poiseuilles lov, som relaterer flowhastigheden til viskositeten, rørdiameteren og trykgradienten.

Oscillerende viskosimeter, som måler deformation og genvinding af en væske under en sinusformet forskydningsspænding, bruges til at måle den komplekse viskositet af celluloseether, som er den frekvensafhængige viskositet.

Faktorer, der påvirker viskositeten af ​​celluloseether

Viskositeten af ​​celluloseether er påvirket af flere faktorer, herunder dens molekylvægt, substitutionsgrad, koncentration, temperatur og forskydningshastighed.

Molekylvægt: Viskositeten af ​​celluloseether stiger med stigende molekylvægt, da polymerer med højere molekylvægt har længere kæder, der vikler sig ind i hinanden, hvilket fører til øget modstand mod strømning.

Substitutionsgrad: Substitutionsgraden (DS) af celluloseether, som refererer til antallet af substituerede hydroxylgrupper pr. glucosenhed i cellulosekæden, påvirker også dens viskositet. Når DS stiger, øges viskositeten af ​​celluloseether på grund af øget kædesammenfiltring og intermolekylære interaktioner.

Koncentration: Viskositeten af ​​celluloseether stiger med stigende koncentration, da højere koncentrationer fører til øget kædesammenfiltring og intermolekylære interaktioner.

Temperatur: Viskositeten af ​​celluloseether falder med stigende temperatur, da højere temperaturer fører til øget molekylær bevægelse og reducerede intermolekylære interaktioner.

Forskydningshastighed: Viskositeten af ​​celluloseether er også afhængig af den påførte forskydningshastighed, da højere forskydningshastigheder fører til øget kædejustering og reduceret modstand mod strømning.

Anvendelse af celluloseether i forskellige industrier

Celluloseether er meget udbredt i forskellige industrier på grund af dens unikke egenskaber, herunder dens viskositet. Nogle af de vigtigste anvendelser af celluloseether i forskellige industrier er diskuteret nedenfor.

Konstruktion: Celluloseether bruges som fortykningsmiddel, vandtilbageholdelsesmiddel og bindemiddel i byggeprodukter som cement, mørtel og gips. Det forbedrer bearbejdeligheden, konsistensen og vedhæftningen af ​​disse produkter, hvilket fører til forbedret ydeevne og holdbarhed.

Lægemidler: Celluloseether bruges som hjælpestof i farmaceutiske formuleringer såsom tabletter, kapsler og cremer. Det forbedrer flydeevnen, sammentrykkeligheden og viskositeten af ​​formuleringerne, hvilket fører til forbedret lægemiddelafgivelse og stabilitet.

Fødevarer: Celluloseether bruges som fortykningsmiddel, stabilisator og emulgator i forskellige fødevareprodukter såsom saucer, dressinger og is. Det forbedrer teksturen, mundfornemmelsen og holdbarheden af ​​disse produkter, hvilket fører til forbedret forbrugeraccept og -tilfredshed.

Personlig pleje: Celluloseether bruges som fortykningsmiddel, emulgator og filmdanner i produkter til personlig pleje som shampoo, balsam og lotion. Det forbedrer viskositeten, stabiliteten og udseendet af disse produkter, hvilket fører til forbedret ydeevne og æstetik.

Konklusion

Viskositeten af ​​celluloseether er en kritisk parameter, der påvirker dens ydeevne og anvendelse i forskellige industrier. Viskositeten er påvirket af flere faktorer, herunder molekylvægten, substitutionsgraden, koncentrationen, temperaturen og forskydningshastigheden. Celluloseether er meget udbredt i bygge-, medicinal-, fødevare- og personlig plejeindustrien på grund af dens unikke egenskaber, herunder dens viskositet. Efterhånden som efterspørgslen efter bæredygtige og miljøvenlige materialer stiger, forventes brugen af ​​celluloseether at vokse i fremtiden.


Indlægstid: 15-apr-2023
WhatsApp online chat!