Natriumcarboxymethylcellulose opløselighed i vand

Indledning

Carboxymethylcellulose (CMC) er en type cellulosederivat, der er meget udbredt i forskellige industrier, herunder fødevarer, lægemidler, papir og tekstiler. Det er en vandopløselig polymer, der fremstilles ved at omsætte cellulose med natriummonochloracetat eller natriumdichloracetat i nærværelse af en alkali. CMC er et hvidt, lugtfrit, smagløst pulver, der bruges som fortykningsmiddel, stabilisator, emulgator og suspenderingsmiddel i forskellige produkter. Det bruges også som bindemiddel i tabletter og kapsler og som smøremiddel ved fremstilling af tabletter.

Opløseligheden af ​​CMC i vand afhænger af flere faktorer, herunder graden af ​​substitution (DS), molekylvægt og pH. Substitutionsgraden er antallet af carboxymethylgrupper pr. anhydroglucoseenhed (AGU) i polymerkæden og udtrykkes normalt som en procentdel. Jo højere DS, jo mere hydrofilt er CMC, og jo mere opløseligt er det i vand. CMC'ens molekylvægt påvirker også dens opløselighed i vand; højere molekylvægte har tendens til at være mere opløselige. Endelig kan opløsningens pH også påvirke opløseligheden af ​​CMC; højere pH-værdier har tendens til at øge opløseligheden af ​​CMC.

Opløseligheden af ​​CMC i vand påvirkes også af tilstedeværelsen af ​​andre stoffer i opløsningen. For eksempel kan tilstedeværelsen af ​​elektrolytter såsom natriumchlorid nedsætte opløseligheden af ​​CMC i vand. Tilsvarende kan tilstedeværelsen af ​​organiske opløsningsmidler såsom ethanol også nedsætte opløseligheden af ​​CMC i vand.

Opløseligheden af ​​CMC i vand kan bestemmes ved at måle koncentrationen af ​​CMC i en opløsning ved hjælp af et spektrofotometer. Koncentrationen af ​​CMC i en opløsning kan bestemmes ved at måle opløsningens absorbans ved en bølgelængde på 260 nm. Absorbansen er proportional med koncentrationen af ​​CMC i opløsningen.

Generelt er CMC meget opløseligt i vand. Opløseligheden af ​​CMC i vand stiger med stigende grad af substitution, molekylvægt og pH. Opløseligheden af ​​CMC i vand påvirkes også af tilstedeværelsen af ​​andre stoffer i opløsningen.

Konklusion

Carboxymethylcellulose (CMC) er en vandopløselig polymer, der er meget udbredt i forskellige industrier. Opløseligheden af ​​CMC i vand afhænger af flere faktorer, herunder graden af ​​substitution, molekylvægt og pH. Generelt er CMC meget opløseligt i vand, og dets opløselighed stiger med stigende grad af substitution, molekylvægt og pH. Opløseligheden af ​​CMC i vand påvirkes også af tilstedeværelsen af ​​andre stoffer i opløsningen. Koncentrationen af ​​CMC i en opløsning kan bestemmes ved at måle opløsningens absorbans ved en bølgelængde på 260 nm.