Anvendelse af E466 fødevareadditiv i fødevareindustrien E466, også kendt som carboxymethylcellulose (CMC), er et fødevaretilsætningsstof, der er meget udbredt i fødevareindustrien. CMC er et derivat af cellulose, som er den vigtigste strukturelle komponent i plantecellevægge. CMC er en vandopløselig polymer, der er h...
Læs mere