Pa fath o bolymer yw HPMC?

Mae HPMC, neu hydroxypropyl methylcellulose, yn fath o bolymer sy'n seiliedig ar seliwlos a ddefnyddir yn helaeth yn y diwydiannau fferyllol, bwyd a gofal personol. Mae cellwlos yn bolymer naturiol sydd i'w gael mewn planhigion a dyma'r cyfansoddyn organig mwyaf helaeth ar y ddaear. Mae'n bolymer llinol sy'n cynnwys monomerau glwcos sy'n cael eu cysylltu gan fondiau glycosidig β(1→4).

Cynhyrchir HPMC trwy addasu cellwlos yn gemegol gyda grwpiau methyl neu hydroxypropyl. Gellir gwneud yr addasiadau hyn trwy adweithio cellwlos gyda'r adweithyddion priodol ym mhresenoldeb catalydd asid. Mae'r adwaith rhwng cellwlos a methyl clorid neu methyl bromid yn cynhyrchu methylcellulose, tra bod yr adwaith rhwng cellwlos a propylen ocsid yn cynhyrchu cellwlos hydroxypropyl. Cynhyrchir HPMC trwy gyfuno'r ddau adwaith hyn i gyflwyno grwpiau methyl a hydroxypropyl i asgwrn cefn y cellwlos.

Mae gan y polymer canlyniadol strwythur cymhleth a all amrywio yn dibynnu ar raddau amnewid (DS) y grwpiau methyl a hydroxypropyl. Mae DS yn cyfeirio at nifer cyfartalog y grwpiau hydrocsyl a amnewidiwyd fesul uned anhydroglucose yn asgwrn cefn y seliwlos. Yn nodweddiadol, mae gan HPMC DS o 1.2 i 2.5 ar gyfer y grwpiau methyl a 0.1 i 0.3 ar gyfer y grwpiau hydroxypropyl. Mae strwythur HPMC yn cael ei gymhlethu ymhellach gan y ffaith y gellir dosbarthu'r grwpiau methyl a hydroxypropyl ar hap ar hyd asgwrn cefn y cellwlos, gan arwain at bolymer heterogenaidd gydag ystod o briodweddau.

Mae HPMC yn bolymer sy'n hydoddi mewn dŵr sy'n ffurfio sylwedd tebyg i gel pan gaiff ei hydradu. Mae priodweddau gelation HPMC yn dibynnu ar nifer o ffactorau, gan gynnwys y DS, y pwysau moleciwlaidd, a chrynodiad y polymer. Yn gyffredinol, mae HPMC yn ffurfio gel mwy sefydlog ar grynodiadau uwch a chyda gwerthoedd DS uwch. Yn ogystal, gall pH, cryfder ïonig a thymheredd yr hydoddiant ddylanwadu ar briodweddau gelation HPMC.

Mae priodweddau unigryw HPMC yn ei wneud yn gynhwysyn gwerthfawr mewn llawer o gymwysiadau. Yn y diwydiant fferyllol, defnyddir HPMC fel rhwymwr, dadelfenydd, ac asiant ffurfio ffilm mewn tabledi a chapsiwlau. Gellir ei ddefnyddio hefyd i addasu cyfradd rhyddhau cyffuriau o ffurflen dos. Yn y diwydiant bwyd, defnyddir HPMC fel tewychydd, sefydlogwr ac emwlsydd. Fe'i defnyddir yn aml mewn bwydydd braster isel neu lai o galorïau i ddynwared ansawdd a theimlad ceg bwydydd braster uwch. Yn y diwydiant gofal personol, defnyddir HPMC fel tewychydd, asiant ffurfio ffilm, ac emwlsydd mewn siampŵau, golchdrwythau a chynhyrchion eraill.

I gloi, mae HPMC yn bolymer sy'n seiliedig ar seliwlos sy'n cael ei gynhyrchu trwy addasu cellwlos yn gemegol â grwpiau methyl a hydroxypropyl. Mae'r polymer canlyniadol yn hydawdd mewn dŵr ac mae ganddo strwythur cymhleth a all amrywio yn dibynnu ar raddau'r amnewid a dosbarthiad y grwpiau methyl a hydroxypropyl. Mae HPMC yn bolymer amlbwrpas sydd â llawer o gymwysiadau yn y diwydiannau fferyllol, bwyd a gofal personol.