Mae carboxymethyl cellwlos (CMC) yn bolymer sydd â gwerth diwydiannol pwysig. Mae'n ether seliwlos anionig sy'n hydoddi mewn dŵr sy'n deillio o seliwlos naturiol. Cellwlos yw un o'r polymerau organig mwyaf helaeth ei natur a dyma brif gydran cellfuriau planhigion. Mae gan seliwlos ei hun hydoddedd gwael mewn dŵr, ond trwy addasu cemegol, gellir trawsnewid seliwlos yn ddeilliadau gyda hydoddedd dŵr da, ac mae CMC yn un ohonynt.
Ceir strwythur moleciwlaidd CMC trwy etherifying rhan hydroxyl (-OH) y moleciwl cellwlos ag asid cloroacetig (ClCH2COOH) i gynhyrchu amnewidyn carboxymethyl (-CH2COOH). Mae strwythur CMC yn cadw strwythur cadwyn β-1,4-glwcos o seliwlos, ond mae rhai o'r grwpiau hydroxyl ynddo yn cael eu disodli gan grwpiau carboxymethyl. Felly, mae CMC yn cadw nodweddion cadwyn polymer cellwlos ac mae ganddo ymarferoldeb y grŵp carboxymethyl.
Priodweddau cemegol CMC
Mae CMC yn bolymer anionig. Gan y gall y grŵp carboxyl (—CH2COOH) yn ei strwythur ïoneiddio i gynhyrchu gwefrau negyddol mewn hydoddiant dyfrllyd, gall CMC ffurfio hydoddiant colloidal sefydlog ar ôl hydoddi mewn dŵr. Mae hydoddedd dŵr a hydoddedd CMC yn cael eu heffeithio gan ei raddau amnewid (DS) a graddau'r polymerization (DP). Mae graddfa'r amnewid yn cyfeirio at nifer y grwpiau hydrocsyl a ddisodlwyd gan grwpiau carboxyl ym mhob uned glwcos. Yn gyffredinol, po uchaf yw lefel yr amnewid, y gorau yw hydoddedd dŵr. Yn ogystal, mae hydoddedd a gludedd CMC ar wahanol werthoedd pH hefyd yn wahanol. Yn gyffredinol, mae'n dangos gwell hydoddedd a sefydlogrwydd o dan amodau niwtral neu alcalïaidd, tra o dan amodau asidig, bydd hydoddedd CMC yn lleihau a gall hyd yn oed waddodi.
Priodweddau ffisegol CMC
Gludedd hydoddiant CMC yw un o'i briodweddau ffisegol pwysicaf. Mae ei gludedd yn gysylltiedig â llawer o ffactorau, gan gynnwys crynodiad datrysiad, gradd amnewid, gradd polymerization, tymheredd a gwerth pH. Mae'r nodwedd gludedd hon o CMC yn ei alluogi i ddangos effeithiau tewychu, gelio a sefydlogi mewn llawer o gymwysiadau. Mae gan gludedd CMC hefyd nodweddion teneuo cneifio, hynny yw, bydd y gludedd yn lleihau o dan rym cneifio uchel, sy'n ei gwneud yn fanteisiol mewn rhai cymwysiadau sydd angen hylifedd uchel.
Ardaloedd cais CMC
Oherwydd ei briodweddau ffisegol a chemegol unigryw, defnyddir CMC yn eang mewn sawl maes. Dyma rai o'r prif feysydd cais:
Diwydiant bwyd: Defnyddir CMC fel tewychydd, sefydlogwr ac emwlsydd yn y diwydiant bwyd. Gall wella gwead a sefydlogrwydd bwyd, megis cymwysiadau cyffredin mewn hufen iâ, iogwrt, jeli a saws.
Diwydiant fferyllol: Defnyddir CMC fel excipient ar gyfer cyffuriau a gludydd ar gyfer tabledi yn y maes fferyllol. Fe'i defnyddir hefyd fel lleithydd ac asiant ffurfio ffilm mewn gorchuddion clwyfau.
Cemegau dyddiol: Mewn cynhyrchion dyddiol fel past dannedd, siampŵ, glanedydd, ac ati, defnyddir CMC fel tewychydd, asiant atal a sefydlogwr i helpu'r cynnyrch i gynnal ymddangosiad a pherfformiad da.
Drilio olew: Defnyddir CMC fel teclyn gwella gludedd ac asiant hidlo mewn hylifau drilio olew, a all wella priodweddau rheolegol hylifau drilio ac atal hylifau drilio rhag treiddio'n ormodol.
Diwydiannau tecstilau a gwneud papur: Yn y diwydiant tecstilau, defnyddir CMC ar gyfer mwydion tecstilau ac asiantau gorffennu, tra yn y diwydiant gwneud papur, fe'i defnyddir fel asiant atgyfnerthu ac asiant sizing ar gyfer papur i wella cryfder a llyfnder papur.
Diogelu'r amgylchedd a diogelwch
Mae CMC yn ddeunydd sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd y gellir ei ddiraddio gan ficro-organebau mewn natur, felly ni fydd yn achosi llygredd hirdymor i'r amgylchedd. Yn ogystal, mae gan CMC wenwyndra isel a diogelwch uchel, ac mae ganddo hanes diogelwch da mewn cymwysiadau bwyd a fferyllol. Serch hynny, oherwydd ei gynhyrchu a'i gymhwyso ar raddfa fawr, dylid dal i roi sylw i drin gwastraff cemegol y gellir ei gynhyrchu yn ystod ei broses gynhyrchu.
Mae carboxymethyl cellwlos (CMC) yn bolymer anionig sy'n hydoddi mewn dŵr amrywiol yn swyddogaethol. Mae CMC a geir trwy addasu cemegol yn cadw priodweddau rhagorol cellwlos naturiol tra'n meddu ar hydoddedd dŵr da ac eiddo ffisegol a chemegol unigryw. Gyda'i dewychu, gelio, sefydlogi a swyddogaethau eraill, mae CMC wedi'i ddefnyddio'n helaeth mewn llawer o ddiwydiannau megis bwyd, meddygaeth, cemegau dyddiol, drilio olew, tecstilau a gwneud papur. Mae ei amddiffyniad a diogelwch amgylcheddol hefyd yn ei gwneud yn ychwanegyn dewisol mewn llawer o gynhyrchion.
Amser post: Awst-23-2024