Hydoddedd sodiwm carboxymethyl cellwlos mewn dŵr

Rhagymadrodd

Mae carboxymethyl cellwlos (CMC) yn fath o ddeilliad seliwlos a ddefnyddir yn helaeth mewn amrywiol ddiwydiannau, gan gynnwys bwyd, fferyllol, papur a thecstilau. Mae'n bolymer sy'n hydoddi mewn dŵr sy'n cael ei gynhyrchu trwy adweithio cellwlos â sodiwm monocloroasetad neu sodiwm dichloroasetad ym mhresenoldeb alcali. Mae CMC yn bowdr gwyn, diarogl, di-flas a ddefnyddir fel asiant tewychu, sefydlogwr, emwlsydd, ac asiant atal mewn amrywiol gynhyrchion. Fe'i defnyddir hefyd fel rhwymwr mewn tabledi a chapsiwlau, ac fel iraid wrth gynhyrchu tabledi.

Mae hydoddedd CMC mewn dŵr yn dibynnu ar sawl ffactor, gan gynnwys graddau'r amnewid (DS), pwysau moleciwlaidd, a pH. Gradd yr amnewid yw nifer y grwpiau carboxymethyl fesul uned anhydroglucose (AGU) yn y gadwyn bolymer, ac fel arfer caiff ei fynegi fel canran. Po uchaf yw'r DS, y mwyaf hydroffilig yw'r CMC a'r mwyaf hydawdd yw mewn dŵr. Mae pwysau moleciwlaidd y CMC hefyd yn effeithio ar ei hydoddedd mewn dŵr; mae pwysau moleciwlaidd uwch yn tueddu i fod yn fwy hydawdd. Yn olaf, gall pH yr ateb hefyd effeithio ar hydoddedd CMC; gwerthoedd pH uwch yn tueddu i gynyddu hydoddedd CMC.

Mae presenoldeb sylweddau eraill yn yr hydoddiant hefyd yn effeithio ar hydoddedd CMC mewn dŵr. Er enghraifft, gall presenoldeb electrolytau fel sodiwm clorid leihau hydoddedd CMC mewn dŵr. Yn yr un modd, gall presenoldeb toddyddion organig fel ethanol hefyd leihau hydoddedd CMC mewn dŵr.

Gellir pennu hydoddedd CMC mewn dŵr trwy fesur crynodiad CMC mewn hydoddiant gan ddefnyddio sbectroffotomedr. Gellir pennu crynodiad CMC mewn hydoddiant trwy fesur amsugnedd yr hydoddiant ar donfedd o 260 nm. Mae'r amsugnedd yn gymesur â'r crynodiad o CMC yn yr hydoddiant.

Yn gyffredinol, mae CMC yn hydawdd iawn mewn dŵr. Mae hydoddedd CMC mewn dŵr yn cynyddu gyda gradd gynyddol o amnewid, pwysau moleciwlaidd, a pH. Mae presenoldeb sylweddau eraill yn yr hydoddiant hefyd yn effeithio ar hydoddedd CMC mewn dŵr.

Casgliad

Mae carboxymethyl cellwlos (CMC) yn bolymer sy'n hydoddi mewn dŵr a ddefnyddir yn helaeth mewn amrywiol ddiwydiannau. Mae hydoddedd CMC mewn dŵr yn dibynnu ar sawl ffactor, gan gynnwys graddau'r amnewid, pwysau moleciwlaidd, a pH. Yn gyffredinol, mae CMC yn hydawdd iawn mewn dŵr, ac mae ei hydoddedd yn cynyddu gyda gradd gynyddol o amnewid, pwysau moleciwlaidd, a pH. Mae presenoldeb sylweddau eraill yn yr hydoddiant hefyd yn effeithio ar hydoddedd CMC mewn dŵr. Gellir pennu crynodiad CMC mewn hydoddiant trwy fesur amsugnedd yr hydoddiant ar donfedd o 260 nm.