Sodiwm carboxymethylcellulose(SCMC) yn ddeilliad seliwlos sy'n hydoddi mewn dŵr a ddefnyddir yn gyffredin mewn amrywiol ddiwydiannau, megis bwyd, fferyllol, a cholur, fel tewychydd, sefydlogwr ac emwlsydd. Mae proses weithgynhyrchu SCMC yn cynnwys sawl cam, gan gynnwys alkalization, etherification, puro, a sychu.

1. Alcaleiddio

Y cam cyntaf ym mhroses weithgynhyrchu SCMC yw alkalization cellwlos. Mae cellwlos yn deillio o fwydion pren neu ffibrau cotwm, sy'n cael eu torri i lawr yn ronynnau llai trwy gyfres o driniaethau mecanyddol a chemegol. Yna caiff y seliwlos sy'n deillio ohono ei drin ag alcali, fel sodiwm hydrocsid (NaOH) neu potasiwm hydrocsid (KOH), i gynyddu ei adweithedd a'i hydoddedd.

Mae'r broses alkalization fel arfer yn cynnwys cymysgu'r cellwlos gyda hydoddiant crynodedig o NaOH neu KOH ar dymheredd a phwysau uchel. Mae'r adwaith rhwng y cellwlos a'r alcali yn arwain at ffurfio sodiwm neu seliwlos potasiwm, sy'n adweithiol iawn a gellir ei addasu'n hawdd.

2. Etherification

Y cam nesaf yn y broses weithgynhyrchu o SCMC yw etherification sodiwm neu potasiwm cellwlos. Mae'r broses hon yn cynnwys cyflwyno grwpiau carboxymethyl (-CH2-COOH) i asgwrn cefn y cellwlos trwy adwaith ag asid cloroacetig (ClCH2COOH) neu ei halen sodiwm neu potasiwm.

Mae'r adwaith etherification fel arfer yn cael ei wneud mewn cymysgedd dŵr-ethanol ar dymheredd a phwysau uchel, gan ychwanegu catalydd, fel sodiwm hydrocsid neu sodiwm methylate. Mae'r adwaith yn ecsothermig iawn ac mae angen rheolaeth ofalus ar amodau'r adwaith er mwyn osgoi gorboethi a diraddio cynnyrch.

Gellir rheoli graddau'r etherification, neu nifer y grwpiau carboxymethyl fesul moleciwl cellwlos, trwy addasu amodau'r adwaith, megis crynodiad asid cloroacetig a'r amser adwaith. Mae graddau uwch o etherification yn arwain at hydoddedd dŵr uwch a gludedd mwy trwchus y SCMC dilynol.

3. Puredigaeth

Ar ôl yr adwaith etherification, mae'r SCMC canlyniadol fel arfer wedi'i halogi ag amhureddau, megis cellwlos heb adweithio, alcali, ac asid cloroacetig. Mae'r cam puro yn cynnwys cael gwared ar yr amhureddau hyn i gael cynnyrch SCMC pur o ansawdd uchel.

Mae'r broses buro fel arfer yn cynnwys sawl cam golchi a hidlo gan ddefnyddio dŵr neu hydoddiannau dyfrllyd o ethanol neu fethanol. Yna caiff y SCMC dilynol ei niwtraleiddio ag asid, fel asid hydroclorig neu asid asetig, i gael gwared ar unrhyw alcali gweddilliol ac addasu'r pH i'r ystod a ddymunir.

4. Sychu

Y cam olaf ym mhroses weithgynhyrchu SCMC yw sychu'r cynnyrch wedi'i buro. Mae'r SCMC sych fel arfer ar ffurf powdr gwyn neu ronyn a gellir ei brosesu ymhellach i wahanol ffurfiau, megis hydoddiannau, geliau, neu ffilmiau.

Gellir cynnal y broses sychu gan ddefnyddio technegau amrywiol, megis sychu chwistrellu, sychu drwm, neu sychu gwactod, yn dibynnu ar briodweddau'r cynnyrch a ddymunir a'r raddfa gynhyrchu. Dylid rheoli'r broses sychu yn ofalus er mwyn osgoi gwres gormodol, a all arwain at ddiraddio neu afliwio cynnyrch.

Cymwysiadau Sodiwm Carboxymethylcellulose

Defnyddir sodiwm carboxymethylcellulose (SCMC) yn eang mewn amrywiol ddiwydiannau, megis bwyd, fferyllol, colur, a gofal personol, oherwydd ei hydoddedd dŵr rhagorol, tewychu, sefydlogi, ac eiddo emwlsio.

Diwydiant Bwyd

Yn y diwydiant bwyd, mae SCMC yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin fel tewychydd, sefydlogwr, ac emwlsydd mewn ystod eang o gynhyrchion bwyd, megis nwyddau wedi'u pobi, cynhyrchion llaeth, sawsiau, dresinau a diodydd. Defnyddir SCMC hefyd fel amnewidyn braster mewn bwydydd braster isel a llai o galorïau.