Priodweddau Sodiwm Carboxymethyl Cellwlos
Mae CMC yn ddeilliad cellwlos gyda gradd polymerization glwcos o 200-500 a gradd etherification o 0.6-0.7. Mae'n bowdwr gwyn neu'n all-wyn neu sylwedd ffibrog, heb arogl a hygrosgopig. Mae gradd amnewid y grŵp carboxyl (graddfa'r etherification) yn pennu ei briodweddau. Pan fydd y radd etherification yn uwch na 0.3, mae'n hydawdd mewn hydoddiant alcali. Mae gludedd yr hydoddiant dyfrllyd yn cael ei bennu gan pH a gradd y polymerization. Pan fydd gradd yr etherification yn 0.5-0.8, ni fydd yn gwaddodi mewn asid. Mae CMC yn hawdd hydawdd mewn dŵr ac yn dod yn hydoddiant gludiog tryloyw mewn dŵr, ac mae ei gludedd yn amrywio gyda chrynodiad a thymheredd yr ateb. Mae'r tymheredd yn sefydlog o dan 60 ° C, a bydd y gludedd yn gostwng pan gaiff ei gynhesu am amser hir ar dymheredd uwch na 80 ° C.
Cwmpas y defnydd o sodiwm carboxymethyl cellwlos
Mae ganddo swyddogaethau amrywiol megis tewhau, atal, emwlsio a sefydlogi. Wrth gynhyrchu diodydd, fe'i defnyddir yn bennaf fel tewychydd ar gyfer diodydd sudd math mwydion, fel sefydlogwr emulsification ar gyfer diodydd protein ac fel sefydlogwr ar gyfer diodydd iogwrt. Y dos yn gyffredinol yw 0.1% -0.5%.
Amser postio: Nov-08-2022