A yw sodiwm carboxymethyl cellwlos yn niweidiol?

Mae sodiwm carboxymethyl cellwlos (CMC) yn ychwanegyn bwyd, trwchwr ac emwlsydd a ddefnyddir yn gyffredin. Fe'i defnyddir hefyd mewn diwydiannau eraill, gan gynnwys fferyllol, colur a thecstilau.

Yn gyffredinol, ystyrir bod CMC yn ddiogel i'w fwyta a'i ddefnyddio yn y diwydiannau hyn. Mae Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau (FDA) wedi cymeradwyo'r defnydd o CMC mewn cynhyrchion bwyd, ac fe'i cydnabyddir yn gyffredinol fel diogel (GRAS). Mae Cyd-bwyllgor Arbenigwyr FAO/WHO ar Ychwanegion Bwyd (JECFA) hefyd wedi gwerthuso CMC a daeth i'r casgliad ei fod yn ddiogel i'w ddefnyddio mewn bwyd.

Fodd bynnag, gall rhai unigolion fod yn sensitif neu alergedd i CMC, a gallant brofi adweithiau niweidiol megis gofid gastroberfeddol, llid y croen, neu broblemau anadlol. Yn ogystal, gall dosau uchel o CMC achosi problemau treulio fel chwyddo neu ddolur rhydd.

Yn gyffredinol, ar gyfer y boblogaeth gyffredinol, ystyrir bod CMC yn ddiogel i'w fwyta a'i ddefnyddio mewn symiau priodol. Fodd bynnag, dylai unigolion sydd â sensitifrwydd hysbys neu alergeddau i CRhH osgoi cynhyrchion sy'n cynnwys yr ychwanegyn hwn. Fel gydag unrhyw ychwanegyn neu gynhwysyn bwyd, mae bob amser yn well ymgynghori â gweithiwr gofal iechyd proffesiynol os oes gennych bryderon am ei ddiogelwch neu effeithiau ar eich iechyd.