Gwahaniaeth rhwng HPMC a MHEC
Mae HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose) a MHEC (Methylhydroxyethylcellulose) yn ddau fath o ddeilliadau seliwlos a ddefnyddir mewn amrywiaeth o gymwysiadau. Mae'r ddau yn sylweddau sy'n seiliedig ar bolymerau a ddefnyddir i dewychu, rhwymo a sefydlogi cynhyrchion. Defnyddir y ddau yn eang yn y diwydiannau bwyd, fferyllol a chosmetig.
Y prif wahaniaeth rhwng HPMC a Mhec yw'r math o seliwlos a ddefnyddir i'w gwneud. Mae HPMC yn cael ei wneud o hydroxypropyl methylcellulose, tra bod Mhec yn cael ei wneud o methylhydroxyethylcellulose. Mae HPMC yn ffurf fwy coeth o seliwlos, tra bod Mhec yn ffurf lai mireinio.
Mae HPMC yn bowdr gwyn, diarogl a di-flas sy'n hydawdd mewn dŵr oer. Fe'i defnyddir fel asiant tewychu, emwlsydd, sefydlogwr, ac asiant atal mewn amrywiaeth o gynhyrchion. Fe'i defnyddir hefyd i gynyddu gludedd hydoddiannau ac i wella gwead cynhyrchion. Fe'i defnyddir yn aml mewn cynhyrchion bwyd fel hufen iâ, sawsiau a dresin.
Mae Mhec, ar y llaw arall, yn bowdr gwyn, diarogl, a di-flas sy'n hydoddadwy mewn dŵr poeth ac oer. Fe'i defnyddir fel asiant tewychu, emwlsydd, sefydlogwr, ac asiant atal mewn amrywiaeth o gynhyrchion. Fe'i defnyddir hefyd i gynyddu gludedd hydoddiannau ac i wella gwead cynhyrchion. Fe'i defnyddir yn aml mewn cynhyrchion bwyd fel hufen iâ, sawsiau a dresin.
O ran perfformiad, ystyrir yn gyffredinol bod HPMC yn fwy effeithiol na Mhec. Mae'n fwy sefydlog ac mae ganddo gludedd uwch na Mhec. Mae hefyd yn fwy ymwrthol i newidiadau mewn tymheredd a pH. Yn ogystal, mae gan HPMC oes silff hirach na Mhec.
O ran cost, mae HPMC yn gyffredinol yn ddrytach na Mhec. Mae hyn oherwydd bod HPMC yn ffurf fwy coeth o seliwlos ac felly'n ddrutach i'w gynhyrchu.
Ar y cyfan, mae HPMC a Mhec yn cael eu defnyddio'n helaeth yn y diwydiannau bwyd, fferyllol a chosmetig. Defnyddir y ddau fel cyfryngau tewychu, emylsyddion, sefydlogwyr, ac asiantau atal mewn amrywiaeth o gynhyrchion. Yn gyffredinol, ystyrir bod HPMC yn fwy effeithiol na Mhec, ond mae hefyd yn ddrutach.
Amser postio: Chwefror-08-2023