Натрий-карбоксиметилцеллюлоза (CMC)

Натрий-карбоксиметилцеллюлоза (CMC) – это гидрофильный полимер, полученный из целюлоза зуется в качестве пищевой добавки, стабилизатора, загустителя и эмульгатора.

CMC обычно производится путем химической модификации целлюлозы, в которую вводится карбокой модификации целлюлозы, в которую вводится карбокмаи самым полимер, который легко растворяется в воде. CMC имеет множество применений, включая использование в качестве загустителя в пищевых продуктах, продуктах, продуктах , десерты и напитки , а также в производстве бумаги, текстиля, лекарственных средств и косметичепских.

CMC является безопасным для употребления в пищу и обычно не вызывает побочных эфектов, одичи вой добавкой, люди с аллергией на целлюлозу или другие компоненты могут испытывать реакц C. Перед употреблением продуктов, содержащих CMC, необходимо обратить внимание на список ингредиентов и следима e.