Jaká je míra využití HEC?

HEC celulóza je typ éteru celulózy, který se používá v různých aplikacích. Je to ve vodě rozpustný polymer, který se používá jako zahušťovadlo, stabilizátor a emulgátor v mnoha produktech. Používá se také v potravinářském průmyslu jako stabilizátor a emulgátor do zmrzliny, salátových dresinků a omáček. HEC celulóza se také používá ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu jako stabilizátor a emulgátor v krémech, pleťových vodách a mastích.

Míra použití HEC celulózy se liší v závislosti na aplikaci a požadovaném účinku. Obecně se používá v koncentracích 0,1-2,0 %. Pro potravinářské aplikace je míra použití typicky 0,1-0,5 %, zatímco pro farmaceutické a kosmetické aplikace je míra použití typicky 0,5-2,0 %. V některých případech mohou být použity vyšší koncentrace, ale to by mělo být prováděno opatrně, protože to může ovlivnit stabilitu produktu a trvanlivost. Navíc může být potřeba upravit míru použití v závislosti na dalších složkách ve formulaci.