Hypromelóza, také známá jako hydroxypropylmethylcelulóza (HPMC), je syntetický polymer odvozený z celulózy. Vyrábí se chemickou úpravou přírodní celulózy získané z dřevité buničiny nebo bavlněných vláken procesem známým jako etherifikace. V tomto procesu jsou celulózová vlákna ošetřena kombinací propylenoxidu a methylchloridu, což vede k přidání hydroxypropylových a methylových skupin k molekulám celulózy.

Výsledný produkt je ve vodě rozpustný polymer, který se používá v různých aplikacích, včetně léčiv, kosmetiky, potravinářských produktů a doplňků stravy. Hypromelóza je dostupná v různých jakostech, s různou molekulovou hmotností a stupněm substituce, v závislosti na zamýšleném použití.

Celkově je hypromelóza považována za bezpečnou a dobře tolerovanou složku, pokud se používá podle pokynů. Běžně se používá jako potahovací činidlo, zahušťovadlo a stabilizátor v mnoha produktech a je ceněn pro svou schopnost zlepšit stabilitu produktu, zvýšit viskozitu a zlepšit výkonnost produktu.