Vlastnosti methylcelulózy

Methylcelulóza (MC) je éter celulózy, který má širokou škálu aplikací v různých průmyslových odvětvích, včetně potravinářství, farmacie a stavebnictví. Některé z vlastností MC zahrnují:

1. Rozpustnost: MC je rozpustný ve vodě a při pokojové teplotě může tvořit čirý a stabilní roztok. Je také rozpustný v některých organických rozpouštědlech, jako je ethanol a methanol.
2. Viskozita: Viskozita roztoků MC závisí na několika faktorech, včetně stupně substituce, molekulové hmotnosti a koncentrace roztoku MC. Roztoky MC vykazují nenewtonské chování při toku, což znamená, že viskozita se mění se smykovou rychlostí.
3. Tvorba filmu: MC může vytvořit film, když je rozpuštěn ve vodě a poté vysušen. Film tvořený MC je pružný, transparentní a má dobré bariérové ​​vlastnosti.
4. Tepelná stabilita: MC má dobrou tepelnou stabilitu a odolává teplotám až 200°C bez výrazné degradace.
5. Kompatibilita: MC je kompatibilní s mnoha dalšími materiály, včetně jiných éterů celulózy, škrobu a proteinů.
6. Hydrofilita: MC je vysoce hydrofilní, což znamená, že má silnou afinitu k vodě. Tato vlastnost činí MC užitečným ve formulacích, kde je důležité zadržování vody, jako jsou potraviny a produkty osobní péče.

Celkově vlastnosti MC z něj činí všestranný materiál, který lze použít v mnoha různých aplikacích.