Použití potravinářské přísady E466 v potravinářském průmyslu E466, také známý jako karboxymethylcelulóza (CMC), je potravinářská přísada, která je široce používána v potravinářském průmyslu. CMC je derivát celulózy, která je hlavní strukturální složkou rostlinných buněčných stěn. CMC je ve vodě rozpustný polymer, který je...
Přečtěte si více