Mikrokrystalická celulóza (MCC) je přirozeně se vyskytující celulózový polymer, který je široce používán jako plnivo, pojivo a dezintegrační činidlo ve farmaceutickém a potravinářském průmyslu. Skládá se z malých částic jednotné velikosti, které mají krystalickou strukturu, a vyrábí se ošetřením vysoce čisté celulózy minerálními kyselinami, následovaným čištěním a sušením rozprašováním.

MCC je bílý prášek bez zápachu a chuti, který je nerozpustný ve vodě a většině organických rozpouštědel. Má vynikající stlačitelnost, což z něj činí oblíbenou volbu pro výrobu tablet, protože jej lze použít ke zlepšení toku a jednotnosti aktivních složek v tabletě. MCC má také dobré pojivové vlastnosti, které pomáhají držet tabletu pohromadě během výroby a přepravy.

Kromě použití ve farmaceutickém a potravinářském průmyslu se MCC používá také v dalších aplikacích, jako je výroba papíru a lepenky, stejně jako ve stavebnictví a průmyslu nátěrových hmot. MCC je obecně považován za bezpečný pro lidskou spotřebu a je schválen regulačními agenturami, jako je FDA a EFSA.