Je sodná sůl karboxymethylcelulózy přírodní?

Ne, sodná sůl karboxymethylcelulózy (CMC) není přirozeně se vyskytující látka. Jedná se o syntetický polymer odvozený z celulózy, což je přírodní polysacharid nacházející se v buněčných stěnách rostlin. CMC se vyrábí chemickou reakcí mezi celulózou a hydroxidem sodným, což je silná báze. Výsledným produktem je bílý prášek bez zápachu, který se používá v různých aplikacích, včetně potravin, léčiv a kosmetiky.

CMC se používá jako zahušťovadlo, stabilizátor a emulgátor v potravinářských výrobcích. Používá se také jako pojivo a suspendační činidlo ve farmacii a jako zahušťovadlo a emulgátor v kosmetice. Kromě toho se používá v papírenském průmyslu ke zlepšení pevnosti a odolnosti papírových výrobků proti vodě.

CMC je bezpečná a široce používaná potravinářská přísada. Je obecně uznáván jako bezpečný (GRAS) americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) a je schválen pro použití v potravinářských výrobcích v Evropské unii. Je také schválen pro použití v kosmetice a léčivech ve Spojených státech a v Evropě.

CMC není přirozeně se vyskytující látka, ale je to bezpečná a široce používaná potravinářská přísada. Používá se ke zlepšení textury a stability potravinářských výrobků, jakož i k vázání a suspendování léčiv a kosmetiky. Je obecně uznáván jako bezpečný (GRAS) americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) a je schválen pro použití v potravinářských výrobcích v Evropské unii.