Rozdíl mezi HEC a EC

HEC a EC jsou dva typy etherů celulózy s různými vlastnostmi a aplikacemi. HEC znamená hydroxyethylcelulózu, zatímco EC znamená ethylcelulózu. V tomto článku budeme diskutovat o rozdílech mezi HEC a EC z hlediska jejich chemické struktury, vlastností, použití a bezpečnosti.

1. Chemická struktura

HEC a EC mají různé chemické struktury, které jim dávají různé vlastnosti. HEC je ve vodě rozpustný polymer, který je odvozen od celulózy. Jedná se o modifikovaný ether celulózy, který má hydroxyethylové skupiny připojené k hlavnímu řetězci celulózy. Stupeň substituce (DS) HEC se týká počtu hydroxyethylových skupin, které jsou přítomny na jednotku anhydroglukózy (AGU) celulózového hlavního řetězce. DS HEC se může pohybovat od 0,1 do 3,0, přičemž vyšší hodnoty DS indikují vyšší stupeň substituce.

EC je na druhé straně ve vodě nerozpustný polymer, který je také odvozen od celulózy. Jedná se o modifikovaný ether celulózy, který má ethylové skupiny připojené k hlavnímu řetězci celulózy. DS EC odkazuje na počet ethylových skupin, které jsou přítomné na AGU celulózového hlavního řetězce. DS EC se může pohybovat od 1,7 do 2,9, přičemž vyšší hodnoty DS indikují vyšší stupeň substituce.

2. Vlastnosti

HEC a EC mají různé vlastnosti, díky kterým jsou vhodné pro různé aplikace. Některé z klíčových vlastností HEC a EC jsou uvedeny níže:

A. Rozpustnost: HEC je vysoce rozpustný ve vodě, zatímco EC je nerozpustný ve vodě. EC však může být rozpuštěn v organických rozpouštědlech, jako je ethanol, aceton a chloroform.

b. Reologie: HEC je pseudoplastický materiál, což znamená, že vykazuje chování při smykovém ztenčování. To znamená, že viskozita HEC klesá s rostoucí smykovou rychlostí. EC je naproti tomu termoplastický materiál, což znamená, že při zahřátí může být změkčen a tvarován.

C. Filmotvorné vlastnosti: HEC má dobré filmotvorné vlastnosti, díky kterým je vhodný pro použití v nátěrech a filmech. EC má také filmotvorné vlastnosti, ale filmy mohou být křehké a náchylné k praskání.

d. Stabilita: HEC je stabilní v širokém rozsahu pH a teplotních podmínek. EC je také stabilní v širokém rozmezí pH, ale jeho stabilita může být ovlivněna vysokými teplotami.

3. Použití

HEC a EC se používají v široké řadě aplikací v potravinářském, farmaceutickém průmyslu a průmyslu osobní péče. Některá z klíčových použití HEC a EC jsou uvedena níže:

A. Potravinářský průmysl: HEC se běžně používá jako zahušťovadlo, stabilizátor a emulgátor v potravinářských výrobcích, jako jsou omáčky, dresinky a pečivo. EC se používá jako potahovací činidlo pro potravinářské výrobky, jako jsou žvýkačky, cukrovinky a pilulky.

b. Farmaceutický průmysl: HEC se používá jako pojivo, dezintegrační činidlo a činidlo pro potahování tablet ve farmaceutických formulacích. EC se používá jako pojivo, potahovací činidlo a činidlo s prodlouženým uvolňováním ve farmaceutických formulacích.

4. Bezpečnost

HEC a EC jsou obecně považovány za bezpečné pro použití v potravinářských a farmaceutických aplikacích. Stejně jako u každé chemické látky však mohou existovat určitá rizika spojená s jejich použitím. Je důležité dodržovat doporučené pokyny pro použití HEC a EC, aby bylo zajištěno jejich bezpečné a efektivní použití.