Sodium carboxymethylcellulose (NaCMC) è carboxymethylcellulose (CMC) sò tramindui derivati di a cellulosa, un polimeru naturali chì si trova in i muri di e cellule vegetali. Questi composti anu applicazioni in diverse industrii, cumprese l'alimentariu, i farmaceutici, i tessili, è più.
Sodium Carboxymethylcellulose (NaCMC):
1.Struttura chimica:
NaCMC hè estratta da a cellulosa attraversu un prucessu di mudificazione chimica. I gruppi carboxymethyl (-CH2-COOH) sò intrudutti in a struttura di cellulosa, è i ioni di sodiu sò assuciati cù questi gruppi.
U salinu di sodiu di CMC imparte a solubilità in acqua à u polimeru.
2. Solubilità:
NaCMC hè soluble in acqua è forma una suluzione viscosa. A prisenza di ioni di sodiu aumenta a so solubilità in l'acqua cumparatu cù a cellulosa senza mudificazione.
3. Features è funzioni:
Agisce cum'è addensante, stabilizzante è agente di retenzione di l'acqua in una varietà di applicazioni.
Exhibits pseudoplastic o shear-thinning comportamentu, chì significa chì a so viscosità diminuisce sottu stress shear.
4. Applicazione:
Industria Alimentaria: Aduprata cum'è agente addensante in i prudutti alimentari, cum'è salsi, gelati è pani.
Farmaceuticu: Usatuin formulazioni per e so proprietà di ligame è di viscosità.
Perforazione di oliu: usata per cuntrullà a viscosità è a perdita d'acqua in i fluidi di perforazione.
5. Pruduzzione:
Sintesi da a reazione di a cellulosa cù l'idrossidu di sodiu è l'acidu monocloroaceticu.
Carbossimetilcellulosa (CMC):
1.Struttura chimica:
CMC in un sensu largu si riferisce à a forma carboxymethylated di cellulosa. Pò esse o miccain relazione cù ioni di sodiu.
I gruppi carboxymethyl sò intrudutti in a spina di cellulosa.
2. Solubilità:
CMC pò esse in parechje forme, cumprese u sal di sodiu (NaCMC) è altri sali cum'è calcium CMC (CaCMC).
CMC sodium hè a forma più cumuna soluble in acqua, ma sicondu l'applicazione, CMC pò ancu esse mudificatu per esse menu soluble in acqua.
3. Features è funtions:
Simile à NaCMC, CMC hè apprezzatu per e so proprietà ispessanti, stabilizzanti è di ritenzione d'acqua.
A scelta di CMC type (sodium, calcium, etc.) dipende da e proprietà desiderate di u pruduttu finali.
4. Applicazione:
Ampiamente utilizatu in l'industria alimentaria, farmaceutica, tessili, ceramica è produzzione di carta.
Forma differentesdi CMC pò esse sceltu basatu nantu à e esigenze specifiche di l'applicazione.
5. Pruduzzione:
A carboxymethylation di a cellulosa pò implicà una varietà di cundizioni di reazione è reagenti, chì portanu à a furmazione di diversi tipi di CMC.
A principal diferenza trà CMC di sodiu è CMC hè a prisenza di ioni di sodiu. Sodium CMC specificamente si riferisce à u salinu di sodiu di carboxymethyl cellulosa, chì hè assai soluble in acqua. CMC, invece, hè un termu più largu chì copre diverse forme di cellulosa carboxymethylated, cumpresi sodium è altri sali, ognunu cù u so propiu settore di pruprietà è applicazioni. L'scelta trà CMC di sodiu è CMC dipende da l'usu destinatu è e proprietà desiderate di u pruduttu finitu.
Tempu di post: 16-Jan-2024