Chì ghjè a diffarenza trà l'etere di cellulosa è a cellulosa?

A cellulosa è l'etere di cellulosa sò tutti dui derivati ​​da a cellulosa, un polimeru naturali chì si trova in i muri di e cellule di e piante. Tuttavia, anu distinti differenzi in a so struttura chimica è e proprietà:

1. Struttura chimica: A cellulosa hè un polisaccharide lineare chì hè custituitu da unità di glucose ripetute liate da ligami β(1→4) glycosidic. Hè un polimeru di catena dritta cù un altu gradu di cristallinità.
2. Idrofilia: la cellulosa è intrinsecamente idrofila, vale a dire che ha una forte affinità per l'acqua e può assorbire quantità significative di umidità. Sta pruprietà influenza u so cumpurtamentu in diverse applicazioni, cumpresa a so interazzione cù sistemi basati in acqua, cum'è mischi di cimentu.
3. Solubilità: A cellulosa pura hè insolubile in l'acqua è in a maiò parte di i solventi organici per via di a so struttura altamente cristallina è di un vastu ligame d'idrogenu trà e catene di polimeru.
4. Derivatizazione: L'etere di cellulosa hè una forma mudificata di cellulosa ottenuta per derivatizazione chimica. Stu prucessu implica l'introduzione di gruppi funziunali, cum'è gruppi idrossietil, idrossipropile, metile o carboxymethyl, nantu à a spina di cellulosa. Queste mudificazioni alteranu e proprietà di a cellulosa, cumpresa a so solubilità, u cumpurtamentu reologicu è l'interazzione cù altre sustanzi.
5. Solubilità in l'acqua: L'eteri di cellulosa sò tipicamente soluble o dispersible in acqua, secondu u tipu specificu è u gradu di sustituzzioni. Questa solubilità li rende assai utili in diverse industrii, cumprese farmaceutiche, alimentarii, cusmetichi è custruzzione.
6. Applicazione: L'eteri di cellulosa trovanu una larga applicazione cum'è agenti addensanti, stabilizzatori, leganti è agenti di filmazione in una varietà diversa di prudutti è prucessi. In a custruzzione, sò comunmente usati com'è additivi in ​​materiali basati in cimentu per migliurà a lavorabilità, a retenzioni d'acqua, l'aderenza è altre proprietà.

In riassuntu, mentri a cellulosa è l'etere di cellulosa sparte una origine cumuna, l'etere di cellulosa hè mudificatu chimicamente per intruduce proprietà specifiche chì a facenu soluble o dispersibile in l'acqua è adattatu per diverse applicazioni induve u cuntrollu di u cumpurtamentu reologicu è l'interazzione cù altre sustanzi hè desideratu.