Cellula cellulonia cellulosa (cymc) edroxyethyl cellulonche cellulose, chì sò soli usati in cibo, a medicina, cosmetici, materiali è altri campi. Ancu ch'elli sò dui derivati da a cellulosa naturale è uttenuti di mudificazione chema, ci sò differenzi chimichi in strutture chemagi, campi di applicazione è effettivi funziunali è effettii funziunali.
1. Struttura chimica
A principale funzione strutturale di carboxyl cellulosa (cmc) hè chì i gruppi idrossil in e molécule cellulose sò rimpiazzate da i gruppi di carbooh). Questa mudificazione chimica face CMC estremamente l'acqua-solubile, in particulare in acqua per furmà una soluzione colloidale Viscous. A visicità di a so suluzione hè strettamente ligata à u so gradu di sustituzione (vale à dì u gradu di sustituzione carboximethil carboximethil).
Cellulosa idroxyethyl (Hec) hè furmata da rimpiazzà i gruppi idrossil in cellulosa cù idroxyethyl (-ch2ch2ohil). U gruppu di Hydroxyethyl in l'hecolità aumenta a solubilità è idropi di cellulosa, è pò furmà un gel in certe cundizioni. Sta struttura permette HEC per mustrà un bellu ingrossatu, sospensjoni è effetti di stabilizazione in una soluzione aquosa.
2. Proprietà fisiche è chimiche
Solubilità di l'acqua:
CMC pò esse dissoltu cumpletamente in acqua calda è calda per furmà una soluzione colloidale trasparente o traslucente. A so suluzione hà alta viscosità, è i cambiamenti di a viscosità cù u valore di a temperatura è di u PH. Hec pò ancu ùn abbionatu ancu in acqua fredda è calda cù CMC, a so chjama di dissoluzione hè più lenta è si piglia più una soluzione uniforme. A soluzione di a soluzione di Hec hè relativamente bassa, ma hà megliu resistenza salata è stabilità.
Ajustamentu di Viscosità:
A VISCOSITÀ DI CMC hè facilmente affettata da u valore PH. Di solitu hè più altu sottu cundizioni neutrali o alcaline, ma a viscosità serà ridutta significativamente in e cundizioni acidiche forti. A viscosità di Hec hè menu affettatu di u valore di u pH, hà avutu una sersa picca di stabilità, è hè adattatu per l'applicazioni sottu vue cundizioni acidiche.
Resistenza salu:
CMC hè assai sensible à u sal, è a presenza di u salà significativamente riduce a viscosità di a so suluzione. Hec, invece fà e disponzioni forte di resistenza salitu è pò ancu mantene un bonu effettu ingiamentu in un ambiente altu il su Saltu. Dunque, Hec hà evidenti vantaghji in i sistemi chì necessitanu l'usu di i sali.
3. ZONE DI APPLICAZIONE
Industria alimentaria:
CMC hè largamente usatu in l'industria alimentaria cum'è un grossore, stabilizer è emulsificatore. Per esempiu, in prudutti cum'è u gelatu, bevande, gattu, sia e salche, CMC, CMC pò migliurà u gustu è a stabilità di u pruduttu. Hec hè relativamente raramenti usato in l'industria alimentaria è hè principalmente usatu in certi prudutti cù esigiti speciali, cume l'alimentazione basso è suppleressi nutriziunali.
Medicina è Cosmetici:
CMC hè spessu usatu per appruntà i tabletti di a rilascia di sustituti, di e ligadori di l'ochji, etc., per via di a so bona biocompatibilità è di sicurità. Hec hè largamente usatu cume e lochi, creammi è shampoos avviste à e so proprietà di film e eccittu è di origine è furnenu un effettu bonu è umidificazione.
Materiali di custruzzione:
In materiali di custruzzioni, tramindui cili è Hec pò usate thanecers and wine retiners è acqua retartenia, in particulare in materiali basati di cemenu è di u corso di u Gypsum. Hec hè più usatu in materiali assai di custruzzioni per a so bona resistenza salata è stabilità, chì pò migliurà a resta di custruzzione è durabilità di i materiali.
Estrazione di l'oliu:
In estrazione di l'oliu, cmc, cum'è additivu per u fluidu perforatu, pò cuntrullà in modu efficace a viscosità è a perdita d'acqua di fangu. Hec, A causa di a so pruprietà di resistenza benestica è u disponimentu di u ingraccu, hè diventatu un cumpunente impurtante in lingua impurtante, usata in fluidu fluidu è frattu à esecuzione.
4. Prutezzione ambientale è biodegrad
Tramindui CMC è HEC sò derivati da cellulosa naturale è avè un bonu biodegradabilità è amicizia ambientale è ambientale. In l'ambiente naturale, ponu esse degradati da i Microrganismme à pruduce sustanzi dollariate cum'è aumbulinu dioxida è l'acqua, riduce a contribuzione à l'ambiente. Inoltre, perchè ùn sò micca tossiche è inghjitenti, sò andati successivamente in prudutti chì venenu in cuntattu direttu cù u corpu umanu, cum'è l'alimentariu è i cosmetichi.
Benchhe carune cellulosa cellulosa (cmc) è hincroxyethyl cellulo (hec) sò e differenzi di cellulosa, anu e pruprietà significatti, campi per Philifico. CMC hè accessu in cibo, a medicina, l'estrazione d'oliu è altri campi per via di a so alta viscosità è sottumessa à l'inforità ambientale. U Hec, in ogni modu, hè più utilizatu in Cosmetdi, materiali di custruzzioni, etc. per via di a so propetà Resistenza di u salone è a stabilità di a famiglia è a furmatura di u film Ci manca di Utilizà, ci vole à selezziunate derivati più adattatu, secondu a scenariu di l'applicazione specificu è i bisognu di ottene u megliu effettu u novu usu.
Tempu post: 21-2024