Cos'è l'etere di amido idrossipropilico?

L'etere di amido idrossipropilico (HPS) hè un amidu mudificatu chì hè diventatu sempri più populari in diverse industrii cum'è agente addensante, stabilizzante è emulsionante. Hè un derivatu di carbuidrati soluble in acqua chì hè derivatu da u granu naturali, a patata o l'amido di tapioca per un prucessu di mudificazione chimica chì implica l'intruduzioni di gruppi idrossipropilici à e molécule di amido.

L'usu di l'HPS hè diventatu populari in l'industria alimentaria perchè migliurà a struttura, a sensazione di bocca è a vita di conservazione di parechji prudutti alimentari. Hè comunmente utilizatu in zuppe, salsi, salsi, puddings è altri prudutti chì necessitanu addensamentu o stabilizzanti. L'HPS hè ancu utilizatu in l'industria farmaceutica per migliurà a consegna di droghe, è ancu in cosmetichi è prudutti di cura persunale, cum'è shampoo, lozioni è creme.

In questu articulu, esploreremu e proprietà, u prucessu di fabricazione, l'applicazioni è e considerazioni di sicurità di HPS.

Proprietà di l'etere di amido idrossipropilico

L'etere di amido idrossipropilico hè un polveru biancu, inodore è senza gustu chì hè assai solubile in acqua è altri solventi polari. Havi un pesu moleculare chì varieghja da 1.000 à 2.000.000 Daltons, secondu u gradu di sustituzione di gruppi idrossipropilici. U gradu di sustituzione (DS) si riferisce à u numeru mediu di gruppi idrossipropilici per unità di anhydroglucose (AGU) in a molécula di amido. Un DS più alto si traduce in una molecola HPS più idrofila e solubile in acqua.

L'HPS hè dispunibule in diverse qualità, secondu a so viscosità, a dimensione di particella è altre proprietà. A viscosità di HPS hè generalmente espressa in termini di a so viscosità Brookfield, chì hè misurata in centipoise (cP) à una velocità di cisura è temperatura specifica. I gradi HPS di viscosità più alta sò usati per i prudutti più grossi, mentre chì i gradi di viscosità più bassa sò usati per i prudutti più sottili.

A dimensione di particella di HPS hè ancu una pruprietà impurtante, postu chì affetta a so dispersibilità è a fluidità. HPS hè dispunibule in diverse dimensioni di particella, chì varieghja da polveri fini à granuli, secondu l'applicazione.

Prucessu di fabricazione di l'etere di amido idrossipropilico

A pruduzzione di HPS implica a mudificazione di l'amidu naturali utilizendu una reazione trà l'amidu è l'ossidu di propilenu (PO), chì introduce gruppi idrossipropilici à e molécule di amido. U prucessu hè di solitu realizatu in una suluzione alkalina aqueous, cù l'aghjunzione di un catalizzatore cum'è l'idrossidu di sodiu o l'idrossidu di potassiu.

U prucessu di mudificazione hè influinzatu da parechji fatturi, cum'è u tempu di reazione, a temperatura, u pH, u rapportu PO / amido è a cuncentrazione di catalyseur. Sti fattori affettanu u gradu di sustituzzioni, u pesu moleculare, è altre proprietà di u pruduttu HPS risultatu.

L'amidu mudificatu hè poi lavatu, neutralizatu è seccu per ottene un pezzu biancu o granuli. U pruduttu HPS hè dopu pruvatu per diverse proprietà cum'è a viscosità, a dimensione di particella, u cuntenutu di umidità è a purità.

Applicazioni di Hydroxypropyl Starch Ether

L'usu di HPS in a custruzzione hè benefica in diversi modi, cum'è a migliurà a forza è a durabilità di u cimentu, riducendu u cuntenutu di l'acqua, è rinfurzà l'aderenza è a coesione di u mortar. Alcune di l'applicazioni cumuni di HPS in a custruzzione sò:

1. Béton :

L'HPS hè utilizatu in u cimentu cum'è un riduttore d'acqua, chì riduce a quantità di acqua necessaria per un designu di mistura. Questu risultatu in una forza più altu è a durabilità di u béton, cum'è l'acqua eccessiva pò debilitatu u cimentu è causanu cracks di shrinkage. L'HPS migliora ancu a lavorabilità è a fluidità di u béton, chì hè benefica in i prughjetti à grande scala.

2. Mortar:

L'HPS hè utilizatu in u mortaru cum'è un plastificante, chì migliurà a lavorabilità è a cunsistenza di u mortar. Questu risultatu in un ligame megliu trà u mortar è l'unità di muratura, chì hè impurtante per l'integrità strutturale di l'edifiziu. HPS riduce ancu u cuntenutu di l'acqua in u mortar, chì migliurà a so forza è a durabilità.

3. I prudutti di gesso:

L'HPS hè aduprata in i prudutti di gypsum, cum'è u gessu è u cumpostu di cunghjunzione cum'è addensante è stabilizzante. Questu risultatu in una applicazione più liscia è più consistente di i prudutti di gypsum, è ancu una aderenza è a coesione mejorate. HPS migliurà ancu u tempu di stallazione è a forza di i prudutti di gypsum, chì hè benefica in l'applicazioni di custruzzione.

In più di l'applicazioni sopra, HPS pò ancu esse usatu in altri materiali di custruzzione cum'è rivestimenti, adesivi è sigillanti. L'usu di HPS in a custruzzione pò migliurà a qualità, l'efficienza è a sustenibilità di i prughjetti di custruzzione, è ancu riduce i costi è i rifiuti.