Di chì hè fatta a cellulosa?

Di chì hè fatta a cellulosa?

A cellulosa hè un polisaccharide, chì significa chì hè un carbuidratu cumplessu custituitu da catene longu di molécule di zuccaru. In particulare, a cellulosa hè cumposta di unità ripetute di molécule di glucose liate da ligami β(1→4) glycosidic. Stu arrangiamentu dà à a cellulosa a so struttura fibru caratteristica.

A cellulosa hè u principale cumpunente strutturale di e pareti di e cellule in i pianti, chì furnisce rigidità, forza è sustegnu à e cellule è i tessuti di a pianta. Hè abbundante in materiali vegetali cum'è legnu, cuttuni, canapa, lino è grass.

A formula chimica di a cellulosa hè (C6H10O5)n, induve n rapprisenta u numeru di unità di glucose in a catena di polimeru. A struttura esatta è e proprietà di a cellulosa pò varià secondu fatturi cum'è a fonte di a cellulosa è u gradu di polimerizazione (vale à dì, u numeru di unità di glucose in a catena polimerica).

A cellulosa hè insolubile in l'acqua è a maiò parte di i solventi organici, chì cuntribuiscenu à a so stabilità è a durabilità. Tuttavia, pò esse spartutu in i so molécule di glucose custituenti per mezu di prucessi d'idrolisi enzimatici o chimichi, chì sò usati in diverse applicazioni industriali, cum'è a fabricazione di carta, a fabricazione di tessili, a produzzione di biocarburanti è a trasfurmazioni alimentari.