L'etere di cellulosa hè una classa di polimeri solubili in acqua derivati ​​​​da a cellulosa, chì hè u principale cumpunente strutturale di i muri di e cellule vegetali. L'etere di cellulosa hà parechje proprietà uniche, cumprese una alta retenzione di l'acqua, ingrossu, ligame è capacità di furmazione di film. Queste proprietà facenu l'etere di cellulosa un ingredientu impurtante in parechji prudutti industriali, farmaceutichi è di cura persunale.

Una di e proprietà chjave di l'etere di cellulosa hè a so viscosità, chì si riferisce à a resistenza di un fluidu à u flussu. A viscosità hè un paràmetru impurtante chì influenza u rendiment è l'applicazione di l'etere di cellulosa in parechji prudutti. In questu articulu, discuteremu a viscosità di l'etere di cellulosa, cumpresa a so misurazione, i fatturi chì l'affettanu è a so applicazione in diverse industrii.

Misura di a viscosità di l'etere di cellulose

A viscosità di l'etere di cellulosa hè tipicamente misurata cù un viscosimetru, chì hè un strumentu chì misura u flussu di un fluidu sottu l'influenza di a gravità o una forza applicata. Ci sò parechji tippi di viscosimetri, cumpresi viscosimetri rotazionale, capillari è oscillatori, ognunu cù i so vantaghji è limitazioni.

I viscosimetri di rotazione sò i strumenti più cumunimenti utilizati per a misurazione di a viscosità di l'etere di cellulosa. Questi strumenti misuranu u torque necessariu per rotà un spindle o rotor immersi in u fluidu à una velocità constante. A viscosità hè poi calculata basatu annantu à a relazione trà u torque è a velocità di rotazione.

I viscosimetri capillari, invece, misuranu u tempu necessariu per un voluminu fissu di fluidu per scorri à traversu un tubu capillare strettu sottu l'influenza di a gravità o un gradiente di pressione. A viscosità hè poi calculata nantu à a lege di Poiseuille, chì mette in relazione u flussu à a viscosità, u diametru di u tubu è u gradiente di pressione.

I viscosimetri oscillatori, chì misuranu a deformazione è a ricuperazione di un fluidu sottu un stress di taglio sinusoidale, sò usati per misurà a viscosità cumplessa di l'etere di cellulosa, chì hè a viscosità dipendente da a freccia.

Fattori chì affettanu a viscosità di l'etere di cellulosa

A viscosità di l'etere di cellulosa hè influinzata da parechji fatturi, cumpresu u so pesu moleculare, u gradu di sustituzzioni, a cuncentrazione, a temperatura è a freccia di cisura.

Pesu moleculare: A viscosità di l'etere di cellulosa aumenta cù u pesu moleculare crescente, postu chì i polimeri di u pesu moleculare più altu anu catene più longu chì si intreccianu l'una cù l'altru, chì portanu à una resistenza aumentata à u flussu.

Grau di sustituzione: U gradu di sustituzzioni (DS) di l'etere di cellulosa, chì si riferisce à u numeru di gruppi idrossilici sustituiti per unità di glucose in a catena di cellulosa, affetta ancu a so viscosità. Quandu u DS aumenta, a viscosità di l'etere di cellulosa aumenta per via di l'aumentu di l'intricazione di a catena è l'interazzione intermolecular.

Concentrazione: A viscosità di l'etere di cellulosa aumenta cù l'aumentu di a cuncentrazione, cum'è cuncintrazioni più elevate portanu à un entanglement aumentatu di a catena è interazzione intermolecular.

Temperature: A viscosità di l'etere di cellulosa diminuisce cù l'aumentu di a temperatura, cum'è a temperatura più alta porta à un muvimentu moleculare aumentatu è interazzione intermolecular ridutta.

Velocità di cisura: A viscosità di l'etere di cellulosa hè ancu dipendente da a velocità di cisura applicata, postu chì i tassi di cisura più altu portanu à un allinamentu di a catena aumentatu è a resistenza ridutta à u flussu.

Applicazione di l'etere di cellulosa in diverse industrie

L'etere di cellulosa hè largamente utilizatu in diverse industrii per via di e so proprietà uniche, cumpresa a so viscosità. Alcune di l'applicazioni chjave di l'etere di cellulosa in diverse industrii sò discututi quì sottu.

Custruzzione: L'etere di cellulosa hè utilizatu com'è addensante, agenti di ritenzione di l'acqua, è legante in i prudutti di custruzzione cum'è cimentu, mortar è gypsum. Migliura a lavorabilità, a coerenza è l'aderenza di questi prudutti, purtendu à un rendimentu è durabilità megliu.

Pharmaceuticals: L'etere di cellulosa hè utilizatu com'è excipient in formulazioni farmaceutiche cum'è pasticchi, capsules, è creme. Migliurà a fluidità, a compressibilità è a viscosità di e formulazioni, purtendu à a consegna è a stabilità di a droga.