CMC Food grade CMC Food grade CMC Sodium carboxymethyl cellulosa hà parechje funzioni in l'alimenti cum'è ispessimentu, sospensjoni, emulsificazione, stabilizazione, ritenzione di forma, furmazione di film, espansione, preservazione, resistenza à l'acidu è cura di a salute. Pò rimpiazzà a gomma di guar, a gelatina, u rolu di l'agar...
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