A carboxymethylcellulose di sodiu hè sicura?

Sodium carboxymethylcellulose (CMC) hè un additivu alimentariu sicuru è largamente utilizatu. Hè un pezzu biancu, inodore, senza gustu chì hè utilizatu per addensà, stabilizzà è emulsionà i prudutti alimentari. CMC hè un derivativu di cellulosa, chì hè u cumpunente principale di i muri di e cellule vegetali. Hè pruduciutu da a reazione di a cellulosa cù l'idrossidu di sodiu è l'acidu monocloroaceticu.

CMC hè stata appruvata per l'usu in l'alimentariu da l'Amministrazione di l'Alimentazione è Drug Administration (FDA) di i Stati Uniti da l'anni 1950. Hè generalmente ricunnisciutu com'è sicuru (GRAS) è hè utilizzatu in una varietà di prudutti alimentarii, cumpresi i prudutti di pane, latticini, salsi, dressings è gelato. Hè ancu usatu in prudutti non alimentari, cum'è cosmetichi, farmaceutici è prudutti di carta.

CMC hè una sustanza non tossica, non allergénica è micca irritante. Ùn hè micca assorbita da u corpu è passa per u sistema digestivu senza cambià. Ùn hè micca cunnisciutu di pruvucà effetti negativi à a salute quandu si cunsumanu in picculi quantità.

CMC hè un additivu alimentariu versatile chì pò esse usatu per migliurà a struttura, a stabilità è a vita di i prudutti alimentari. Pò esse usatu per addensà i liquidi, stabilizzà l'emulsioni, è migliurà a struttura di i prudutti cotti. Pò esse ancu usatu per riduce u cuntenutu di grassu è di zuccaru in i prudutti alimentari.

CMC hè un additivu alimentariu sicuru è largamente utilizatu. Ùn hè micca tossicu, micca allergenicu è micca irritante è hè statu appruvatu per l'usu in l'alimentariu da a FDA dapoi l'anni 1950. Hè aduprata per addensà, stabilizzà è emulsionà una varietà di prudutti alimentarii, cumpresi i prudutti di pane, latticini, salsi, dressings è ice cream. Pò esse ancu usatu per riduce u cuntenutu di grassu è di zuccaru in i prudutti alimentari. CMC hè un additivu di l'alimentariu versatile chì pò migliurà a struttura, a stabilità è a conservazione di i prudutti alimentari.