Methylcorulose (MC)èHydroxyPlylMethyleclelulu (HPMC)sò tramindui i deriviati cellulosi cumuni, chì sò largamente usati in manghjà, medicina, cosmetici, costruzione è l'industria. Eppuru e so strutture chimiche basiche sò derivate da cellulosa, ci sò alcune differenze significali in proprietà chimichi, proprietà fisiche è zone di applicali.
1. Differenza di struttura chimica
Metilecellulose (MC) hè fatta da rimpiazzà a parte di i gruppi di idrosiliu (-oh) in a molécula cellulosa cù gruppi di metil (-och3). U gradu di metilazione pò esse cuntrullata, generalmente spressione cum'è u gradu di sustituzione di metilazione. A struttura di MC hè relativamente simplice, principalmente gruppi idrossil in a catena moleculare di a cellulosa sò sustituiti da gruppi metilati.
MetylecelliLia HydrOxyPrlose (HPMC) hè basata nantu à a metilazione, è più sustituisce a parte di i gruppi idrossil (-oh) nantu à a molécula cellulosa cù idrossypropyl gruppi. Dunque, hpcc hè una derivativa di metilcellulosa, ma hà più complexamenti strutturale. HPMC cuntene dui gruppi, methia è idroxypropil, cusì a so struttura hè più cumplessa chì u mc.
2. Proprietà fisiche è solubilità
Solubilità:
A metilcellulosa pò formà una soluzione coloidale in acqua fredda, ma ùn hè micca faciule dissolve in acqua calda. A so solubilità hè assai affettata da a temperatura di l'acqua è u valore di l'acqua d'acqua, in particulare a temperatura a cresce, a solutilità di i mc a decisione significativamente.
A metilicellu idroxypropyl hà megliu solubilità. Pò fà furmà una suluzioni relativamente stabile in acqua fredda, è a so solubcunizione face ancu una bona stabilità sottu à i cambiamenti di pH di compi è HPMC hà solubilità di l'acqua superiore è pò dissolve in una larga temperatura gamma, in particulare in acqua calda.
Viscosità:
A suluzione di metillecellone hà una visicità più bassa, cusì hè spessu usata in alcune applicazioni chì necessitanu una viscosità più bassa.
A suluzione di metilicelosa idroxypropil in generale una visicità più alta, chì face HPMC spessu usata in alcune applicazioni chì necessitanu una versa di liberazione più alta, cum'è l'adesivi di a custruzzione.
Proprietà di gallina:
Methylcorulose hà un fenomenu termale di gelation significativu, vale à dì, formarà una sustanza cuolidale dopu a riscaldamentu, è dissolve di novu quandu a temperatura gocce. Dunque, hè spessu usatu com'è agente di goglie in cibo è medicina.
HydroxyPrlose di solitu ùn hà di solitu fenomenu termale, è tende à furmà una suluzione stabile in acqua piuttostu chè un gel.
3. ZONE DI APPLICAZIONE
Industria alimentaria:
A metilcellulosa hè principalmente usata in l'alimentariu per migliurà u gustu, aumentà a viscosità è mantene a struttura di l'alimentariu. Per l'esempiu, pò esse adupratu in alimenti di calorie, alimentari di gelato è lucidi di carne vegetariani. A causa di e so proprietà di gelazione termale, pò ancu esse adupratu cum'è un agente di goling in l'alimentariu.
U metilettoxypropyl hè relativamente in raramenti raramenti in manghjà, ma pò ancu esse adupratu in quantu alimenti funziunali specifichi, cum'è l'emuliriferarii è emulsificatori.
Industria Pharmaceutica:
A metilcellulosa hè spessu usata cum'è un espientu per e droghe, soprattuttu in tablette, capsule è coatings pharmaciici. Pò esse adupratu ancu cum'è un agente di liberazione sustinutu per droghe ophtalmiche per aiutà à prolong a durata di l'azzione di droga.
U metilicellu idroxypropyl hè largamente usatu in a preparazione di droga, soprattuttu in e tablette, capsule è preparazione liquidi. Ghjoca un rolu impurtante in i sistemi di liberazione di droga è di liberazione cuntrullata è cuntrullata. Inoltre, HPMC hè ancu adupratu in droghe ophtalmiche è agenti di riparazione mucosale.
Industria di custruzzione:
A metilcellulosa hè principalmente usata cum'è un agente di conservazione di l'acqua per i materiali di a custruzione cum'è u cimentu è u giuvanimentu in l'industria di a custruzzione. Pò migliurà e pruprietà è l'operazione di i ligami di sti materiali.
HydroxyPrl usamente hè più usatu in materiali assai in custruzzioni cum'è i prudutti tiuveri è u morti secca, chì ponu furnisce a retenzione di l'acqua più attenti.
Industria cosmetica:
MChè spessu usatu cum'è un grosser, umitante è emulsificatore in cosmetichi per migliurà u cunfortu di a pelle è l'effetti di umidi.
HPMChè spessu usatu in cura di a cura è pezzi di i capelli, in particulare in prudutti cum'è gels, creamti è shampos, chì ponu furnisce a texture è furnisce megliu a texture è effettuà megliu.
Benchì metillecellulose (MC) è idrovecopiliu Methylcelulley (HPMC) sò e so spurtà cellulose, e so strutture chimiche è e proprietà fisiche sò diffirenti, risultatu in diverse applicazioni. Mc hà generalmente a viscosità più bassa è e proprietà americana, è hè adattatu per l'usu cum'è un agente di goglie è più gratis; Mentre HPMC hà megliu solubilità è hè spessu usatu in applicazioni chì necessitanu una visicità superiore è una stabilità più alta, sopratuttu in e-industriali farmaceuticali è custruiti. Sicondu e diverse esigenze d'usu, scegliendu derivati di cellulosa adatta ponu megliu risponde à i requisiti di applicazioni specifichi.
Tempu post: 19-2025