Makadaot ba sa tawo ang cellulose gum?

Ang cellulose gum, nailhan usab nga carboxymethyl cellulose (CMC), usa ka sagad nga gigamit nga additive sa pagkaon nga gigamit ingon usa ka thickener, stabilizer, ug emulsifier sa usa ka halapad nga lainlaing mga naproseso nga pagkaon, kosmetiko, ug mga produkto sa parmasyutiko. Nakuha kini gikan sa cellulose, usa ka natural nga polimer nga naglangkob sa mga dingding sa selula sa mga tanum, ug gibag-o sa kemikal aron mahimo ang substansiya nga sama sa gum.

Adunay mga kabalaka bahin sa kaluwasan sa cellulose gum sa bag-ohay nga mga tuig, uban sa pipila ka mga pagtuon nga nagsugyot nga kini adunay makadaot nga mga epekto sa kahimsog sa tawo. Niini nga artikulo, atong susihon ang panukiduki bahin sa cellulose gum ug ang mga potensyal nga peligro sa kahimsog sa tawo.

Mga Pagtuon sa Toxicity sa Cellulose Gum

Adunay daghang mga pagtuon bahin sa pagkahilo sa cellulose gum, sa mga hayop ug sa mga tawo. Ang mga resulta niini nga mga pagtuon gisagol, uban sa pipila nga nagsugyot nga ang cellulose gum luwas alang sa pagkonsumo, samtang ang uban nagpatunghag mga kabalaka bahin sa mga potensyal nga peligro niini.

Usa ka pagtuon nga gipatik sa Journal of Food Science and Technology sa 2015 nakit-an nga ang cellulose gum luwas alang sa pagkonsumo sa mga ilaga, bisan sa taas nga dosis. Ang pagtuon nakit-an nga ang mga ilaga nga gipakaon sa mga diyeta nga adunay hangtod sa 5% nga cellulose gum sulod sa 90 ka adlaw wala’y mga timailhan sa pagkahilo o dili maayong epekto sa kahimsog.

Ang laing pagtuon nga gipatik sa Journal of Toxicology and Environmental Health sa 2017 nag-evaluate sa toxicity sa cellulose gum sa mga ilaga ug wala'y nakit-an nga ebidensya sa pagkahilo o dili maayo nga mga epekto, bisan sa mga dosis hangtod sa 5% sa mga pagkaon sa mga hayop.

Bisan pa, ang ubang mga pagtuon nagpatunghag mga kabalaka bahin sa pagkaluwas sa cellulose gum. Usa ka pagtuon nga gipatik sa Journal of Occupational Health niadtong 2005 nakit-an nga ang inhalation sa cellulose gum hinungdan sa mga sintomas sa respiratoryo sa mga trabahante sa usa ka pasilidad sa paghimo sa cellulose gum. Ang pagtuon nagsugyot nga ang inhalation sa cellulose gum mahimong hinungdan sa respiratory irritation ug paghubag, ug girekomenda nga ang mga trabahante mapanalipdan gikan sa pagkaladlad.

Usa ka pagtuon nga gipatik sa International Journal of Toxicology sa 2010 nakit-an nga ang cellulose gum kay genotoxic sa mga lymphocyte sa tawo, nga mga puti nga mga selyula sa dugo nga adunay hinungdanon nga papel sa immune system. Nakaplagan sa pagtuon nga ang pagkaladlad sa taas nga konsentrasyon sa cellulose gum maoy hinungdan sa kadaot sa DNA ug nagdugang sa frequency sa mga abnormalidad sa chromosomal sa mga lymphocyte.

Ang laing pagtuon nga gipatik sa Journal of Applied Toxicology sa 2012 nakit-an nga ang cellulose gum makahilo sa mga selula sa atay sa tawo sa vitro, hinungdan sa pagkamatay sa cell ug uban pang mga pagbag-o sa cellular.

Sa kinatibuk-an, ang ebidensya sa toxicity sa cellulose gum gisagol. Samtang ang pipila ka mga pagtuon walay nakit-an nga ebidensya sa pagkahilo o dili maayo nga mga epekto sa kahimsog, ang uban nagpatunghag mga kabalaka bahin sa mga potensyal nga peligro niini, labi na bahin sa mga epekto sa respiratory ug genetic.

Potensyal nga mga Risgo sa Panglawas sa Cellulose Gum

Samtang ang ebidensya sa pagkahilo sa cellulose gum gisagol, adunay daghang mga potensyal nga peligro sa kahimsog nga nalangkit sa paggamit niini sa pagkaon ug uban pang mga produkto.

Usa ka potensyal nga risgo mao ang potensyal sa respiratory irritation ug panghubag, ilabi na sa mga trabahante nga naladlad sa taas nga lebel sa cellulose gum dust. Ang mga trabahante sa mga industriya sama sa paghimo og papel ug pagproseso sa pagkaon mahimong nameligro nga maladlad sa taas nga lebel sa cellulose gum dust, nga mahimong hinungdan sa mga sintomas sa respiratoryo sama sa pag-ubo, pag-ubo, ug pagkulang sa gininhawa.

Ang laing posibleng risgo sa cellulose gum mao ang potensyal niini nga makapahinabog kadaot sa DNA ug mga abnormalidad sa chromosomal, sumala sa gisugyot sa pagtuon nga gihisgotan sa ibabaw. Ang kadaot sa DNA ug mga abnormalidad sa chromosomal makadugang sa risgo sa kanser ug uban pang genetic nga mga sakit.

Dugang pa, gisugyot sa pipila ka mga pagtuon nga ang cellulose gum mahimong makabalda sa pagsuyup sa mga sustansya sa digestive tract, labi na ang mga mineral sama sa calcium, iron, ug zinc. Mahimo kini nga hinungdan sa mga kakulangan sa kini nga mga sustansya ug may kalabutan nga mga problema sa kahimsog.