L'HPMC, o hidroxipropil metilcel·lulosa, és un polímer sintètic àmpliament utilitzat en camps farmacèutics, alimentaris, cosmètics i de construcció. Té moltes propietats excel·lents, com ara la solubilitat, l'estabilitat, la transparència i les propietats de formació de pel·lícules com a espessidor, adhesiu, formador de pel·lícula, agent de suspensió i col·loide protector.
Pel que fa a la viscositat de HPMC, és un concepte relativament complex perquè la viscositat es veu afectada per molts factors, com ara la concentració, el pes molecular, el dissolvent, la temperatura i la velocitat de cisalla.
Relació entre pes molecular i viscositat: El pes molecular de l'HPMC és un dels factors importants que determinen la seva viscositat. En termes generals, com més gran sigui el pes molecular, més gran serà la viscositat de HPMC. Per tant, els fabricants solen oferir productes HPMC amb diferents pesos moleculars per satisfer les necessitats de diferents indústries. El pes molecular s'expressa normalment com a valor K (com ara K100, K200, etc.). Com més gran sigui el valor de K, més gran serà la viscositat.
Efecte de la concentració: La viscositat de la solució HPMC en aigua augmenta amb l'augment de la concentració. Per exemple, una concentració de l'1% de solució HPMC pot tenir una viscositat diverses vegades superior a la d'una solució de concentració del 0,5%. Això permet controlar la viscositat de la solució ajustant la concentració de HPMC a l'aplicació.
Efecte del dissolvent: HPMC es pot dissoldre en aigua o dissolvents orgànics, però diferents dissolvents afecten la seva viscositat. Generalment, HPMC té una bona solubilitat en aigua i la viscositat de la solució és alta, mentre que la viscositat en dissolvents orgànics varia en funció de la polaritat del dissolvent i del grau de substitució de HPMC.
Efecte de la temperatura: la viscositat de la solució HPMC canvia amb la temperatura. En general, la viscositat de la solució HPMC disminueix quan augmenta la temperatura. Això es deu al fet que l'augment de la temperatura condueix a un moviment molecular més ràpid i una major fluïdesa de la solució, la qual cosa redueix la viscositat.
Efecte de la velocitat de cisalla: la solució HPMC és un fluid no newtonià i la seva viscositat canvia amb la velocitat de cisalla. Això vol dir que durant l'agitació o el bombeig, la viscositat canvia amb la intensitat de l'operació. En general, la solució HPMC presenta característiques d'aprimament de cisalla, és a dir, la viscositat disminueix a altes velocitats de cisalla.
Graus i especificacions HPMC: els diferents graus de productes HPMC també tenen diferències significatives en la viscositat. Per exemple, un producte HPMC de grau de viscositat baixa pot tenir una viscositat de 20-100 mPas a una concentració del 2%, mentre que un producte HPMC de grau de viscositat alta pot tenir una viscositat de fins a 10.000-200.000 mPas a la mateixa concentració. Per tant, en seleccionar HPMC, és important seleccionar el grau de viscositat adequat en funció dels requisits específics de l'aplicació.
Mètodes de prova estàndard: la viscositat de HPMC es mesura normalment amb un viscosímetre o reòmetre. Els mètodes de prova habituals inclouen el viscosímetre rotatiu i el viscosímetre capil·lar. Les condicions de la prova com la temperatura, la concentració, el tipus de dissolvent, etc. poden tenir un impacte significatiu en els resultats, de manera que aquests paràmetres s'han de controlar estrictament durant les proves.
La viscositat de l'HPMC és un paràmetre complex afectat per múltiples factors, i la seva capacitat d'ajust fa que sigui àmpliament utilitzat en diverses aplicacions. Ja sigui en la indústria alimentària, farmacèutica, de materials de construcció o cosmètics, la comprensió i el control de la viscositat de HPMC és un dels factors clau per garantir la qualitat i el rendiment del producte.
Hora de publicació: 28-agost-2024