Carboximetil cel·lulosa (CMC)és un derivat de cel·lulosa soluble en aigua àmpliament utilitzada en molts camps de vida industrials i diaris. CMC es prepara reaccionant alguns grups hidroxil (-oh) en molècules de cel·lulosa amb àcid cloroacètic per introduir grups carboximetil (-CH2COOH). La seva estructura conté grups carboxil hidrofílics, que fan que tinguin una excel·lent solubilitat en aigua i una bona adhesió i estabilitat, de manera que té usos importants en moltes indústries.
1. Indústria alimentària
A la indústria alimentària, Kimacell®CMC s’utilitza àmpliament com a agent espessidor, emulsionant, estabilitzador i agent en suspensió. Pot augmentar la viscositat dels aliments, millorar el gust i té una bona hidratació.Les aplicacions comunes inclouen:
Begudes i sucs:Com a agent i estabilitzador en suspensió, impedeix que la polpa del suc precipiti i millora la textura del producte.
Gelat:S'utilitza com a espessidor per augmentar la consistència del gelat i ajuda a prevenir la formació de cristalls de gel per mantenir el sabor delicat del gelat.
Productes al forn:Augmenta la viscoelasticitat de la massa, millora la duresa del producte i evita que el producte acabat sigui massa dur.
Candy i pastisseria:Com a humectant, manté els dolços i la pastisseria humits i té bon gust.
Condiments i salses:Com a espessidor, proporciona una millor textura i augmenta l'estabilitat del producte.
2. Farmacèutics i preparacions biològiques
CMC també s’utilitza àmpliament a la indústria farmacèutica, especialment en la preparació i lliurament de medicaments:
Preparacions de drogues:CMC s’utilitza sovint per preparar preparacions sòlides o líquides com ara comprimits, càpsules i xarops com a aglutinant i espessidor. Ajuda a controlar l’alliberament de fàrmacs i proporciona un efecte d’alliberament sostingut.
Portador de drogues amb alliberament sostingut:Combinant amb molècules de fàrmacs, CMC pot controlar la taxa d’alliberament de fàrmacs, allargar la durada de l’acció del fàrmac i reduir el nombre de medicaments.
Líquids i suspensions orals:CMC pot millorar l’estabilitat i el gust dels líquids orals, mantenir una distribució uniforme dels fàrmacs en suspensions i evitar les precipitacions.
Apòsits mèdics:CMC també es pot utilitzar per preparar apòsits de ferides a causa de les seves propietats higroscòpiques, antibacterianes i de curació de ferides.
Preparacions oftalmiques:En gotes d’ulls i pomades d’ulls, CMC s’utilitza com a regulador de viscositat per allargar el temps de residència del fàrmac a l’ull i augmentar l’efecte terapèutic.
3. Cosmètics i cures personals
CMC també s’utilitza cada cop més en productes cosmètics i d’atenció personal, principalment per millorar la textura i l’estabilitat del producte:
Productes de cura de la pell:Com a espessidor i crema hidratant, CMC pot millorar la textura de cremes, locions i netejadors facials, fent que els productes siguin més suaus i milloren l’experiència d’ús.
Xampú i gel de dutxa:En aquests productes, CMC pot augmentar l'estabilitat de l'escuma i fer que el procés de rentat sigui més suau.
Pasta de dents:El CMC s’utilitza com a espessidor a la pasta de dents per ajustar la viscositat de la pasta de dents i proporcionar una sensació adequada.
Maquillatge:En alguns líquids de fonament, ombres d’ulls, pintallavis i altres productes, CMC ajuda a millorar l’estabilitat i la ductilitat de la fórmula i a assegurar l’efecte durador del producte.
4. Indústria de paper i tèxtil
CMC també s’utilitza àmpliament en les indústries de paper i tèxtil:
Recobriment de paper:CMC s’utilitza com a additiu de recobriment en la producció de paper per augmentar la força, la suavitat i la qualitat de la impressió del paper i millorar les propietats superficials del paper.
Processament tèxtil: in La indústria tèxtil, CMC s’utilitza com a purí per als tèxtils, que pot millorar la sensació dels tèxtils, fer que els teixits siguin més suaus i suaus i proporcionen un cert grau de resistència a l’aigua.
5. Perforació i mineria de petroli
CMC també té aplicacions especials en la perforació i la mineria de petroli:
Fluid de perforació:En la perforació de petroli, CMC s’utilitza en el líquid de perforació per controlar la viscositat del fang, assegurar el progrés suau del procés de perforació i millorar l’eficiència de la perforació.
Processament de minerals:CMC s’utilitza com a agent de flotació per als minerals per ajudar a separar components valuosos en el mineral i millorar la taxa de recuperació del mineral.
6. Netejadors i altres productes químics diaris
CMC també s’utilitza en productes químics diaris com detergents i productes de rentat:
Detergents:Kimacell®CMC com a espessidor pot millorar l'estabilitat i l'efecte de neteja dels detergents i evitar que el producte es estratifiqui o la precipitació durant l'emmagatzematge.
Rentada de pols:CMC pot millorar la humectació del rentat de pols, fent -la més soluble en aigua i millorant l'efecte de rentat.
7. Protecció del medi ambient
A causa de la seva excel·lent adsorció, CMC també es pot utilitzar en el camp de la protecció ambiental, especialment en el tractament de l'aigua:
Tractament de l’aigua:El CMC es pot utilitzar com a floculant o precipitant per promoure la sedimentació dels fangs durant el tractament d’aigües residuals i ajudar a eliminar substàncies nocives a l’aigua.
Millora del sòl:CmcEs pot utilitzar com a condicionador del sòl a l’agricultura per millorar la retenció d’aigua del sòl i l’ús dels fertilitzants.
La carboximetil cel·lulosa (CMC) és un material químic multifuncional amb aplicacions importants en molts camps com ara aliments, medicina, cosmètics, paper, tèxtils, perforació de petroli, productes de neteja i protecció ambiental. La seva excel·lent solubilitat en aigua, espessiment i estabilitat el converteixen en un additiu indispensable en diverses indústries. Amb el desenvolupament de la tecnologia i l’exploració contínua de noves aplicacions, el camp d’aplicació de CMC continuarà expandint -se.
Posada Posada: 08 de febrer de 2015