HPMC (hidroxipropil metilcellulosa) és un material multifuncional àmpliament utilitzat en productes farmacèutics, aliments, materials de construcció i altres camps. Els productes HPMC es poden dividir en diverses sèries segons diferents requisits d'aplicació, entre els quals els més comuns són la sèrie K i la sèrie E. Tot i que ambdues són HPMC, tenen certes diferències en l’estructura química, les propietats físiques i els camps d’aplicació.
1. Diferència en l'estructura química
Contingut de metoxi: la diferència principal entre la sèrie K i la sèrie E HPMC és el seu contingut de metoxi. El contingut de metoxi de la sèrie E HPMC és més elevat (generalment del 28-30%), mentre que el contingut de metoxi de la sèrie K és relativament baix (al voltant del 19-24%).
Contingut d’hidroxipropoxi: en canvi, el contingut d’hidroxipropoxi de la sèrie K (7-12%) és superior al de la sèrie E (4-7,5%). Aquesta diferència en la composició química condueix a diferències en el rendiment i l’aplicació entre tots dos.
2. Diferències en les propietats físiques
Solubilitat: a causa de la diferència de contingut de metoxi i hidroxipropoxi, la solubilitat de la sèrie K HPMC és lleugerament inferior a la de la sèrie E, especialment en aigua freda. La sèrie E és més soluble en aigua freda a causa del seu major contingut de metoxi.
Temperatura del gel: la temperatura del gel de la sèrie K és superior a la de la sèrie E. Això significa que, en les mateixes condicions, és més difícil que la sèrie K HPMC formi gel. La temperatura del gel de la sèrie E és menor i, en algunes aplicacions específiques, com ara materials de gel termosensibles, la sèrie E pot funcionar millor.
Viscositat: Tot i que la viscositat depèn principalment del pes molecular de HPMC, en les mateixes condicions, la viscositat de la sèrie E HPMC sol ser superior a la de la sèrie K. La diferència de viscositat té un impacte significatiu en les propietats reològiques durant el procés de preparació, especialment quan s’aplica a recobriments i suspensions.
3. Diferències en els camps d’aplicació
A causa de les diferències en l'estructura química i les propietats físiques de la sèrie K i la sèrie E HPMC, les seves aplicacions en diferents camps també són diferents.
Camp farmacèutic: En els preparatius farmacèutics, la sèrie E HPMC s’utilitza sovint com a ingredient principal de les preparacions d’alliberament sostingut. Això es deu a la seva baixa temperatura de gelació i alta viscositat, cosa que li permet controlar millor la taxa d’alliberament de fàrmacs en formar una pel·lícula d’alliberament sostingut de fàrmacs. La sèrie K s’utilitza més per a comprimits recoberts entèrics i com a material de paret de càpsula, perquè la seva alta temperatura de gelació inhibeix l’alliberament de fàrmacs en suc gàstric, que és propici per a l’alliberament de fàrmacs a l’intestí.
Camp alimentari: a la indústria alimentària, la sèrie E HPMC s’utilitza sovint com a espessidor, estabilitzador i emulsionant. A causa de la seva alta solubilitat i viscositat adequada, es pot dispersar i dissoldre millor en els aliments. La sèrie K s'utilitza principalment en aliments que necessiten mantenir l'estabilitat en condicions de temperatura d'alta temperatura, com ara productes al forn, a causa de la seva alta temperatura de gelació.
Materials de construcció Camp: En materials de construcció, la sèrie K Sèrie HPMC s’utilitza generalment en morter sec i pols de masses, que actua com a retenidor d’aigua i espessidor, especialment en ocasions que cal construir a temperatures altes. La sèrie E és més adequada per a materials amb altes propietats reològiques com la pintura del sòl i els recobriments a causa de la seva baixa temperatura de gelació i alta viscositat.
4. Altres factors influents
A més de les diferències anteriors, els usos específics de diferents sèries de HPMC també poden veure's afectats per factors com el pes molecular, el grau de substitució i la dispersibilitat. A més, en aplicacions pràctiques, la selecció de HPMC també ha de considerar la seva compatibilitat amb altres ingredients i el seu impacte en el rendiment del producte final.
Tot i que la sèrie K i la sèrie E de HPMC són tant hidroxipropil metilcel·lulosa, mostren diferències evidents en les propietats físiques i les zones d’aplicació a causa dels diferents continguts de grups metoxi i hidroxipropoxi. Comprendre aquestes diferències és crucial per triar el tipus adequat de HPMC en aplicacions pràctiques.
Hora de publicació: 13-2024 d'agost