Què és la hidroxipropilmetilcel·lulosa

La hidroxipropil metilcel·lulosa (HPMC) és un èter de cel·lulosa no iònic derivat de la cel·lulosa natural. Es sintetitza mitjançant la modificació química de la cel·lulosa, normalment obtinguda a partir de polpa de fusta o fibres de cotó. HPMC s'utilitza àmpliament en diverses indústries a causa de les seves propietats i aplicacions versàtils.

Estructura química:

• HPMC consisteix en una columna vertebral de cel·lulosa amb substituents hidroxipropil i metil units als grups hidroxil de les unitats de glucosa. El grau de substitució (DS) indica el nombre mitjà de grups hidroxipropil i metil per unitat de glucosa a la cadena de cel·lulosa. L'estructura química de HPMC imparteix propietats úniques com ara la solubilitat en aigua, la capacitat de formació de pel·lícules i la modificació de la viscositat.

Propietats i característiques:

1. Solubilitat en aigua: HPMC és soluble en aigua freda, aigua calenta i alguns dissolvents orgànics com el metanol i l'etanol. La solubilitat depèn de factors com el grau de substitució, el pes molecular i la temperatura.
2. Control de viscositat: les solucions HPMC presenten un comportament pseudoplàstic o d'aprimament, on la viscositat disminueix amb l'augment de la velocitat de cisalla. S'utilitza àmpliament com a espessidor, modificador de reologia i estabilitzador en diverses formulacions per controlar la viscositat i millorar la textura.
3. Formació de pel·lícules: HPMC pot formar pel·lícules transparents o translúcides en assecar-se. Aquestes pel·lícules tenen bones propietats d'adhesió, flexibilitat i barrera, el que fa que HPMC sigui adequat per a recobriments, pel·lícules i tauletes farmacèutiques.
4. Hidratació i inflor: HPMC té una gran afinitat per l'aigua i pot absorbir i retenir grans quantitats d'humitat. Quan es dispersa a l'aigua, HPMC s'hidrata per formar gels amb propietats de flux pseudoplàstic, millorant la retenció d'aigua i la treballabilitat en les formulacions.
5. Inercia química: HPMC és químicament inert i no pateix reaccions químiques significatives en condicions normals de processament i emmagatzematge. És compatible amb una àmplia gamma d'altres ingredients i additius utilitzats en les formulacions.

Aplicacions:

• Farmacèutics: Excipient en comprimits, càpsules, ungüents, suspensions i formulacions d'alliberament controlat.
• Construcció: Additiu en adhesius de rajoles, morters, revoques, guixos i compostos autonivellants per millorar la retenció d'aigua, la treballabilitat i l'adhesió.
• Pintures i recobriments: espessidor, estabilitzador i agent pel·lícula en pintures de làtex, polimerització en emulsió i recobriments per controlar la viscositat i millorar les propietats de la pel·lícula.
• Aliments i begudes: agent espessidor, emulsionant i estabilitzador en salses, amaniments, sopes, postres i begudes per millorar la textura i l'estabilitat.
• Cura personal i cosmètics: espessidor, agent de suspensió i agent pel·lícula en xampús, condicionadors, cremes, locions i màscares per millorar el rendiment i l'estètica del producte.

La hidroxipropil metilcel·lulosa (HPMC) és valorada per la seva versatilitat, seguretat i eficàcia en diverses aplicacions industrials, contribuint al seu ús generalitzat en múltiples indústries.