La hidroxipropilmetilcel·lulosa (HPMC) és un èter de cel·lulosa àmpliament utilitzat en diverses indústries com ara la farmacèutica, la cosmètica, l'alimentació i la construcció. A causa de la seva versatilitat i propietats beneficioses, HPMC s'ha convertit en un ingredient popular en diverses formulacions. Actualment, hi ha diversos tipus de HPMC al mercat, cadascun amb propietats i aplicacions úniques.
L'HPMC és un polímer de cel·lulosa modificat químicament obtingut fent reaccionar cel·lulosa amb clorur de metil i òxid de propilè. Aquesta reacció introdueix grups metil i hidroxipropil a l'estructura de la cel·lulosa, formant un polímer soluble en aigua, no iònic i d'alt rendiment. No obstant això, els diferents tipus de HPMC tenen diferents graus de substitució (DS) de grups metil i hidroxipropil, que determinen les seves propietats físiques i químiques.
En general, els productes HPMC es classifiquen segons la viscositat i el valor DS. La viscositat és una propietat important de l'HPMC, ja que afecta la solubilitat del producte, la capacitat de formació de pel·lícules i la capacitat d'espessiment. D'altra banda, el valor DS determina el grau de substitució del polímer i, per tant, el grau d'hidrofobicitat del tipus HPMC. Per tant, es deriven diferents tipus d'HPMC mitjançant variacions en els seus valors de viscositat i DS. A continuació es mostren els tipus més comuns de HPMC i en què es diferencien.
1. Grau ordinari HPMC
HPMC de grau comú té un metil DS que oscil·la entre 0,8 i 2,0 i un hidroxipropil DS que oscil·la entre 0,05 i 0,3. Aquest tipus de HPMC està disponible en una àmplia gamma de graus de viscositat des de 3cps fins a 200.000cps. L'HPMC de grau comú té una bona solubilitat en aigua i forma solucions clares, la qual cosa la fa apta per a diverses aplicacions a la indústria alimentària, farmacèutica i cosmètica. Aquests HPMC s'utilitzen habitualment com a formadors de pel·lícules, espessidors, emulsionants i estabilitzadors en aliments i cosmètics.
2. HPMC de baixa substitució
L'HPMC de baixa substitució té un grau inferior de substitució de metil i hidroxipropil que l'HPMC de grau normal. Aquest tipus particular de HPMC té un DS de metil que oscil·la entre 0,2 i 1,5 i un DS d'hidroxipropil que oscil·la entre 0,01 i 0,2. Els productes HPMC de baixa substitució tenen una viscositat més baixa, normalment entre 3 i 400 cps, i són altament resistents a la sal i als enzims. Aquestes propietats fan que HPMC de baixa substitució sigui adequat per a productes alimentaris com ara lactis, fleca i productes carnis. A més, HPMC de baixa substitució també s'utilitza com a aglutinant, desintegrant i agent de recobriment de tauletes a la indústria farmacèutica.
3. HPMC d'alta substitució
Alt grau de substitució HPMC té un grau més alt de substitució de metil i hidroxipropil que l'HPMC de grau normal. Aquest tipus de HPMC té un DS de metil que oscil·la entre 1,5 i 2,5 i un DS d'hidroxipropil que oscil·la entre 0,1 i 0,5. Els productes HPMC altament substituïts tenen una viscositat més alta, que oscil·la entre 100.000 cps i 200.000 cps, i tenen fortes propietats de retenció d'aigua. Aquestes propietats fan que les HPMC altament substituïdes siguin ideals per al seu ús en el sector de la construcció, com ara productes a base de ciment, recobriments i adhesius. HPMC altament substituït també s'utilitza com a aglutinant, espessidor i agent d'alliberament a la indústria farmacèutica.
4. Metoxi-Etoxi HPMC
Methoxy-Ethoxy HPMC és un tipus de HPMC especialment dissenyat amb un alt grau de substitució etoxi. Els grups etoxi augmenten la hidrofobicitat de les HPMC, fent-la menys soluble en aigua que les HPMC de grau normal. Amb un metil DS que va d'1,5 a 2,5 i un etoxi DS que va de 0,4 a 1,2, el metoxi-etoxi HPMC és ideal per utilitzar-lo en productes a base d'oli com ara cosmètics, pintures i recobriments. Aquest tipus de HPMC forma una pel·lícula estable i uniforme que proporciona un acabat llis i brillant al producte final.
5. HPMC granular
L'HPMC granular és un tipus de HPMC que té una mida de partícula petita, normalment entre 100 i 200 micres. Granular HPMC s'utilitza a la indústria farmacèutica com a aglutinant de tauletes, desintegrant i agent d'alliberament sostingut. La petita mida de partícules de les partícules HPMC permet una distribució uniforme dels ingredients, donant lloc a un producte consistent i fiable. HPMC granular té un metil DS que oscil·la entre 0,7 i 1,6 i un hidroxipropil DS que oscil·la entre 0,1 i 0,3.
La hidroxipropilmetilcel·lulosa (HPMC) és un polímer multifuncional amb una àmplia gamma d'aplicacions en diverses indústries. Els tipus HPMC es classifiquen segons la viscositat i el valor DS, que determinen les seves propietats físiques i químiques. HPMC de grau normal, HPMC de substitució baixa, HPMC d'alta substitució, HPMC metoxietoxi i HPMC granular són els tipus més comuns de HPMC. Entendre les diferències entre aquests tipus permetrà als formuladors explotar tot el potencial dels HPMC per produir productes finals potents i d'alta qualitat.
Hora de publicació: 06-set-2023