Koja je razlika između HPMC i HEMC?

HPMC (Hydroxypropil Methylcellulose) i HEMC (Hydroxyethyl Methylcellulose) su derivati ​​celuloze koji se koriste kao zgušnjivači, veziva i emulgatori u raznim proizvodima. Oba su izvedena iz celuloze, prirodnog polisaharida koji se nalazi u biljkama.

Glavna razlika između HPMC i HEMC je vrsta hidroksipropilnih i hidroksietilnih grupa koje su vezane za molekul celuloze. HPMC ima hidroksipropil grupe vezane za molekul celuloze, dok HEMC ima vezane hidroksietilne grupe. Ova razlika u tipu hidroksipropilne i hidroksietilne grupe utiče na svojstva dva derivata celuloze.

HPMC je rastvorljiviji u hladnoj vodi od HEMC i otporniji je na temperaturne promjene. Ima veći viskozitet od HEMC-a i otporniji je na kiseline i lužine. Takođe je otporniji na mikrobnu degradaciju. HPMC se koristi u raznim proizvodima, uključujući hranu, farmaceutske proizvode i kozmetiku.

HEMC je manje rastvorljiv u hladnoj vodi od HPMC i manje je otporan na temperaturne promene. Ima niži viskozitet od HPMC, a manje je otporan na kiseline i lužine. Takođe je manje otporan na mikrobnu degradaciju. HEMC se koristi u raznim proizvodima, uključujući hranu, farmaceutske proizvode i kozmetiku.

Ukratko, HPMC i HEMC su derivati ​​celuloze koji se koriste kao zgušnjivači, veziva i emulgatori u raznim proizvodima. Glavna razlika između njih je vrsta hidroksipropilnih i hidroksietilnih grupa koje su vezane za molekul celuloze. HPMC ima hidroksipropil grupe vezane za molekul celuloze, dok HEMC ima vezane hidroksietilne grupe. Ova razlika u tipu hidroksipropilne i hidroksietilne grupe utiče na svojstva dva derivata celuloze.