Koja je razlika između celuloznog etera i celuloze?

Celuloza i celulozni eter su oboje izvedeni iz celuloze, prirodnog polimera koji se nalazi u ćelijskim zidovima biljaka. Međutim, oni imaju jasne razlike u svojoj hemijskoj strukturi i svojstvima:

1. Hemijska struktura: Celuloza je linearni polisaharid koji se sastoji od ponavljajućih jedinica glukoze povezanih β(1→4) glikozidnim vezama. To je polimer ravnog lanca sa visokim stepenom kristalnosti.
2. Hidrofilnost: Celuloza je inherentno hidrofilna, što znači da ima jak afinitet prema vodi i može apsorbirati značajne količine vlage. Ovo svojstvo utiče na njegovo ponašanje u različitim primenama, uključujući njegovu interakciju sa sistemima na bazi vode kao što su cementne mešavine.
3. Rastvorljivost: Čista celuloza je netopiva u vodi i većini organskih rastvarača zbog svoje visoko kristalne strukture i ekstenzivne vodikove veze između polimernih lanaca.
4. Derivatizacija: Eter celuloze je modifikovani oblik celuloze dobijen hemijskom derivatizacijom. Ovaj proces uključuje uvođenje funkcionalnih grupa, kao što su hidroksietil, hidroksipropil, metil ili karboksimetil grupe, na celuloznu kičmu. Ove modifikacije mijenjaju svojstva celuloze, uključujući njenu topljivost, reološko ponašanje i interakciju s drugim supstancama.
5. Rastvorljivost u vodi: Eteri celuloze su obično rastvorljivi ili disperzibilni u vodi, u zavisnosti od specifičnog tipa i stepena supstitucije. Ova rastvorljivost ih čini veoma korisnim u raznim industrijama, uključujući farmaceutsku, prehrambenu, kozmetičku i građevinsku.
6. Primjena: Eteri celuloze nalaze široku primjenu kao sredstva za zgušnjavanje, stabilizatori, veziva i sredstva za formiranje filma u različitim proizvodima i procesima. U građevinarstvu se obično koriste kao aditivi u materijalima na bazi cementa za poboljšanje obradivosti, zadržavanja vode, adhezije i drugih svojstava.

Ukratko, dok celuloza i celulozni etar imaju zajedničko porijeklo, celulozni etar je kemijski modificiran kako bi se uvela specifična svojstva koja ga čine topljivim ili disperzibilnim u vodi i pogodnim za različite primjene gdje je poželjna kontrola nad reološkim ponašanjem i interakcijom s drugim supstancama.